Оливье с колбасой на Новый год крысы

Ингредиенты:

Колбаса вареная — 400 Грамм
Яйца вареные — 6 Штук
Картофель — 3-5 Штук
Морковь — 1-2 Штук
Огурцы соленые — 2-3 Штук
Горошек — 1/2 Банки (консервированный)
Майонез — 3 Ст. ложки
Соль — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как Новый год без салата "Оливье"? Но чтобы из привычного салата сделать по-настоящему праздничный, понадобится немного фантазии. Предлагаю приготовить Оливье с колбасой и подать в форме мышки.

Описание приготовления:

По сути, красиво подать в форме мышки можно любой салат, но Оливье смотрится просто отлично, превращаясь из обыденного салата в настоящий праздничный, новогодний. Конечно, салат Оливье можно готовить по-разному, я показала здесь тот вариант, по которому чаще всего готовлю я. А как вы готовите салат Оливье? Делитесь своими вариантами!

Как приготовить "Оливье с колбасой на Новый год крысы"

Оливье с колбасой на Новый год крысы - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую. Морковь и картофель отварите в кожуре до мягкости, затем охладите и очистите.

Оливье с колбасой на Новый год крысы - фото шаг 2

Колбасу нарежьте кубиком.

Оливье с колбасой на Новый год крысы - фото шаг 3

Отваренные яйца очистите и также нарежьте кубиком.

Оливье с колбасой на Новый год крысы - фото шаг 4

Таким же кубиком нарежьте морковь. Я добавляю много моркови, мне она очень нравится в салате, но вы можете добавлять по своему вкусу.

Оливье с колбасой на Новый год крысы - фото шаг 5

А вот картофеля я добавляю не так и много, примерно одинаково по количеству с морковью.

Оливье с колбасой на Новый год крысы - фото шаг 6

Мелким кубиком нарежьте соленые огурчики.

Оливье с колбасой на Новый год крысы - фото шаг 7

И в конце добавьте консервированный горошек.

Оливье с колбасой на Новый год крысы - фото шаг 8

Заправьте все майонезом и перемешайте. Посолите по вкусу. Наш салат "Оливье" готов. Осталось только красиво его украсить.

Оливье с колбасой на Новый год крысы - фото шаг 9

Я выложила салат на плоскую тарелку, придала ей форму мышки, из синего лука сделала ушки, из него же - хвостик. Из калины или перца горошком сделайте глазки. И немного петрушки.