Салат "Куриный торт"

Ингредиенты:

Филе куриное — 300 Грамм
Кефир — 300 Миллилитров
Яйцо — 1 Штука
Сода — 0,5 Чайных ложки
Мука — 3 Ст. ложки (с горкой)
Растительное масло — 30 Миллилитров
Сыр плавленый — 200 Грамм (можно с любым вкусом)
Огурец соленый — 2 Штуки
Майонез — 100 Грамм
Соль — По вкусу

Количество порций: 8-10

Нарядный куриный торт-салат украсит любой праздничный стол. Несмотря на свой эффектный вид, готовится он очень просто и из самых обычных продуктов. Непременно попробуйте!

Описание приготовления:

Так салат? Или торт? Возможно и то, и другое! Если вам надоели традиционные блюда из курицы в виде котлет и отбивных, то рекомендую приготовить салат "Куриный торт". В составе коржи-блинчики с добавлением куриного мяса прямо в тесто, и пикантная прослойка из соленых огурцов и плавленого сыра. Получается эдакий слоеный салат в виде закуски. Блюдо вкусное, сытное и не хлопотное в приготовлении, а выглядит очень эффектно. Восторгу ваших гостей и близких не будет предела!

Как приготовить "Салат Куриный торт"

Подготовьте все ингредиенты.

Для приготовления нам понадобится куриный фарш. Можно приготовить его самим (подойдут любые части курицы) или приобрести уже готовый в магазине.

Добавьте к фаршу кефир, яйцо и соду.

Все перемешайте. Добавьте муку и соль по вкусу.

Перемешайте все еще раз. Масса должна получиться кремовой консистенции.

Выкладывайте тесто на раскаленную сковороду с маслом при помощи столовой ложки. Диаметр может быть любой, а вот толщина желательно, не должна быть более 0,5 см. Жарьте куриные блинчики на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Для начинки соедините майонез, сыр и тертые на терке огурцы (огурцы предварительно нужно отжать).

Торт собирайте по мере приготовления коржей, промазывая каждый из них начинкой. Неровные края блинчиков можно чуть подрезать, так блюдо будет выглядеть аккуратнее.