Рецепт: Винегрет без огурцов на Level-Food

Винегрет без огурцов

Ингредиенты:

  • Капуста  — 100-150 Грамм (свежая)
  • Свекла  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Лук красный  — 0,5 Штуки
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Горошек  — 180 Грамм (консервированный)
  • Оливковое масло  — 50 Миллилитров
  • Горчица  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — 2-3 Щепоток
  • Сахар  — 2-3 Щепоток
  • Зелень  — 10 Грамм (петрушка, зеленый лук)
Количество порций: 4-5


Как известно, особую пикантность винегрету придают соленые огурчики, но можно при приготовлении винегрета прекрасно обойтись и без огурцов, а как приготовить такой винегрет, смотрите в этом рецепте. 

Описание приготовления:

Если в доме нет консервированных или соленых огурцов, то это не повод отказываться от приготовления винегрета. Как приготовить такой винегрет без огурцов, чтобы никто и не заметил их отсутствие, смотрите в этом рецепте и в пошаговой инструкции к нему.  

Как приготовить "Винегрет без огурцов"


Винегрет без огурцов - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления винегрета.

Винегрет без огурцов - фото шаг 2
Отварите овощи: свеклу, картофель и морковь. Нашинкуйте капусту, сбрызните лимонным соком.

Винегрет без огурцов - фото шаг 3
Посолите и добавьте 2-3 щепотки сахарного песка, дайте настояться 15 минут.

Винегрет без огурцов - фото шаг 4
Нарежьте половинку красного салатного лука.

Винегрет без огурцов - фото шаг 5
Нарежьте кубиком отварную свеклу.

Винегрет без огурцов - фото шаг 6
Кубиком нарежьте морковь и картофель.

Винегрет без огурцов - фото шаг 7
Добавьте зеленый консервированный горошек.

Винегрет без огурцов - фото шаг 8
Приготовьте заправку из растительного масла, горчицы, добавьте чайную ложку лимонного сока, перемешайте и заправьте винегрет.

Винегрет без огурцов - фото шаг 9
Добавьте свежую зелень. Винегрет готов. Приятного аппетита!
  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 20-янв-2022
  • смотрели 1103
  • оценка 103

Заправка для винегрета

Винегрет, пожалуй, наиболее любимый в России овощной салат, у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт винегрета. Успех винегрета во многом

Винегрет

Винегрет с крабовыми палочками

Винегрет — салат по популярности такой же, как и "Оливье". Мы готовим его часто в любое время года. Вот и сегодня он у меня с крабовыми

Винегрет

Винегрет с килькой

Винегрет с килькой — простое, вкусное и всегда желанное блюдо. Килька прекрасно оттеняет вкус всех овощей. У каждой хозяйки свой рецепт, я поделюсь

Винегрет

Винегрет с грибами

Сегодня я предлагаю приготовить очень необычный винегрет, который станет отличным украшением любого праздничного стола. Мы привнесем в рецепт

Винегрет / Грибы
Винегрет без капусты

Винегрет без капусты

Существует великое множество способов приготовления этого отличного салатика, как говорится, на любой вкус и цвет. Ну а для тех, кто предпочитает

Винегрет

Винегрет с сельдью

А вы когда-нибудь пробовали винегрет с добавлением селедки? Если нет, то вы очень много потеряли, но еще есть шанс исправить эту оплошность, и я вам

Винегрет

Винегрет со шпротами

Винегрет очень "любит" в качестве дополнения рыбу, например, селедку или кильку, но и со шпротами тоже получается очень органичное

Винегрет

Винегрет "под шубой"

Как приготовить винегрет "под шубой"? Так популярен салат "Сельдь под шубой", но тут речь идет совсем не о нем. Этот салат

Винегрет
Винегрет "Простой"

Винегрет "Простой"

Осень - пора сбора урожая, вкусных витаминных салатов. Расскажу вам, как приготовить винегрет "Простой". Рецепт действительно прост, но без

Винегрет
Винегрет по-украински

Винегрет по-украински

Винегрет, пожалуй, самый популярный салат после "Оливье". Готовят его из отварных, соленых и квашеных овощей. А название этой холодной

Винегрет

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

ТОП-3 Популярных рецептов


Просмотренные рецепты