Винегрет по-украински Рецепт: Винегрет по-украински на https://level-food.com
Рецепты с фото

Винегрет по-украински

Ингредиенты:

  • Картофель  — 3 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Свекла  — 2 Штуки (небольшие)
  • Огурец соленый  — 1 Штука (средний)
  • Зеленый горошек  — 100 Грамм (консервированный)
  • Лук зеленый  — 20 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 40 Миллилитров (ароматное)
  • Соль  — По вкусу
Количество порций: 4-5
 Винегрет, пожалуй, самый популярный салат после "Оливье". Готовят его из отварных, соленых и квашеных овощей. А название этой холодной закуски происходит от французского соуса. 

Описание приготовления:

Винегрет — не украинское блюдо и даже не славянское. До сих пор доподлинно не известно к блюдам какой кухни он имеет отношение. Но на Украине эта замечательная закуска получила широкое распространение. И вот уже не одно десятилетие пользуется заслуженным спросом. На мой взгляд, украинская кухня в качестве заправки винегрета предпочитает только подсолнечное масло. Причем лучше если оно не рафинированное, а ароматное. Когда в западном, европейском варианте этот салат заправляют французским соусом, который носит одноименное название. 

Как приготовить "Винегрет по-украински"

Винегрет по-украински - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления винегрета.

Винегрет по-украински - фото шаг 2
Соленый или маринованный огурец нарежьте мелкими кубиками и выложите в миску.

Винегрет по-украински - фото шаг 3
Добавьте мелко нарезанный зеленый лук.

Винегрет по-украински - фото шаг 4
Выложите в винегрет консервированный зеленый горошек.

Винегрет по-украински - фото шаг 5
Картофель и морковь сварите в кожуре, охладите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками и добавьте в миску.

Винегрет по-украински - фото шаг 6
Свеклу сварите в кожуре, охладите, очистите и также мелко нарежьте.

Винегрет по-украински - фото шаг 7
Винегрет посолите по вкусу и заправьте подсолнечным маслом.

Винегрет по-украински готов. Ароматное, полезное и сытное блюдо подавайте на закуску.
  • рецепты с фото
  • 27-дек-2021
  • рейтинг 1232

Салат винегрет с горошком

Видео рецепты

Популярный салат из картофеля, свёклы, моркови, огурцов и горошка. Заиграет новыми красками, если включить в состав ...

Салат винегрет классический

Видео рецепты

Сочетает в себе все традиции русской кулинарии, много вареных овощей и яркая кислинка огурцов и капусты.

Винегрет

Рецепты с фото

Традиционный салат, одна из визитных карточек русской кухни. Хочу предложить вам на заметку свой вариант, как приготовить винегрет. Это полезное, недорогое, действительно

Винегрет в мультиварке

Рецепты с фото

Винегрет знаком каждому человеку на всей территории постсоветского пространства. Давайте попробуем приготовить винегрет в мультиварке - салат получится еще более полезным и

Салат к тушеной капусте

Рецепты с фото

Какой салат к тушеной капусте в домашних условиях подойдет? Любые овощные салаты можно ставить на один стол вместе с тушеной капустой. В данном случае - это винегрет. .

Винегрет с каперсами

Рецепты с фото

Представляю вашему вниманию рецепт винегрета с каперсами. Это очень интересная вариация классического салата. Каперсы добавляют ему пикантности, получается очень вкусно. .

Винегрет с малосольной селедкой

Рецепты с фото

Сегодня я расскажу вам, как сделать вкус любимого всеми винегрета еще более необычным и насыщенным. Рецепт винегрета с малосольной селедкой - вашему вниманию. .

Винегрет с грибами

Рецепты с фото

Сегодня я предлагаю приготовить очень необычный винегрет, который станет отличным украшением любого праздничного стола. Мы привнесем в рецепт некоторые изменения, чтобы

Винегрет с рыбой и клюквой

Рецепты с фото

Интересный винегрет, который прекрасно подходит для холодной закуски, в нем не обычная селедка, а тунец. Готовьте и пробуйте рецепт винегрет с рыбой!

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат капуста пекинская с тунцом

Видео рецепты

Простой рецепт вкусного весеннего салата. Готовьте с удовольствием, простые ингредиенты. Легкий и полезный салат.

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих