Вкусный рассольник Рецепт: Вкусный рассольник на https://level-food.com
Рецепты с фото

Вкусный рассольник

Ингредиенты:

  • Курица  — 400 Грамм
  • Репчатый лук  — 200 Грамм
  • Огурец солёный  — 200 Грамм
  • Томатная паста  — 200 Грамм
  • Картофель  — 300 Грамм
  • Сметана  — 150 Грамм
  • Перловка  — 150 Грамм
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Укроп, веточка  — 2 Штуки
  • Лавровый лист  — 2-3 Штук
  • Соль  — 2 Чайных ложки
  • Вода  — 4 Литра
Количество порций: 8
Рассольник - частый гость на столе у многих людей. Поэтому и придумано уже много разных рецептов. Каждая хозяйка хочет добавить чего-то своего. И я свой вариант вам раскрою. Читайте и запоминайте! 

Описание приготовления:

Для этого супа вам понадобится много разных ингредиентов, но все они есть у каждого на кухне. Я поклонник куриных бульонов, поэтому данная вариация мне понравилась больше, чем мясная. И вам я тоже предлагаю узнать о том, как приготовить вкусный рассольник. Он варится на основе птицы и перловки.

Как приготовить "Вкусный рассольник"

Вкусный рассольник - фото шаг 1
Курицу промойте. Опустите в воду в кастрюле, поставьте на огонь и доведите до кипения.

Вкусный рассольник - фото шаг 2
Затем снимите образовавшуюся пену и посолите. Варите бульон 40 минут.

Вкусный рассольник - фото шаг 3
Потом бульон процедите, а курицу разберите на филейные кусочки.

Вкусный рассольник - фото шаг 4
Отдельно отварите перловку до готовности, влив в крупу 600 мл воды.

Вкусный рассольник - фото шаг 5
Готовую крупу промойте в дуршлаге. Дайте воде стечь. В это время картофель почистите и нарежьте кубиками.

Вкусный рассольник - фото шаг 6
Почищенный и мелко нашинкованный лук обжарьте в масле в течение 10 минут, постоянно мешая.

Вкусный рассольник - фото шаг 7
Затем добавьте пасту. Всё перемешайте. Готовьте 2 минуты.

Вкусный рассольник - фото шаг 8
Огурцы нарежьте кубиками и залейте их водой, чтобы она их покрывала. Доведите воду до кипения, варите 5 минут.

Вкусный рассольник - фото шаг 9
Тем временем процеженный бульон поставьте на огонь. Доведите его до кипения, а потом добавьте кусочки курицы и картофель. Варите суп 15 минут.

Вкусный рассольник - фото шаг 10
После этого добавьте в бульон лук. Доведите до кипения.

Вкусный рассольник - фото шаг 11
Затем добавьте огурцы вместе с водой. И вновь доведите всё до кипения.

Вкусный рассольник - фото шаг 12
Далее добавьте сваренную перловку, с которой снова доведите суп до кипения.

Вкусный рассольник - фото шаг 13
В конце в рассольник добавьте лавровый лист и мелко нашинкованный укроп. Оставьте его под крышкой без огня на 15 минут.

Вкусный рассольник - фото шаг 14
Подавайте рассольник со сметаной. Приятного аппетита!
  • рецепты с фото
  • 15-фев-2022
  • рейтинг 119

Рассольник с булгуром и луком-пореем

Рецепты с фото

Супы в моей семье – непременный атрибут любого обеда. Поэтому новые рецепты рождаются часто. Попробуйте сварить такой вот рассольник, с непривычным булгуром и обилием лука.

Суп рассольник

Рецепты с фото

Для всех любителей вкусных и сытных блюд этот рецепт станет универсальным. Сегодня вы узнаете, как приготовить суп рассольник.

Рассольник (простой рецепт)

Рецепты с фото

Рассольник - это традиционный русский суп. Его аналог - польский огуречный суп. Рецепт известен давно, его готовили в богатых семьях с икрой и лимонном. Бедные переделали

Рассольник с бараниной

Рецепты с фото

Очень вкусное и питательное первое блюдо. Идеально для разнообразия повседневного меню. Берите на заметку рецепт!

Рассольник из свежих огурцов

Рецепты с фото

Вкуснейший суп из доступных и недорогих продуктов, который можно готовить круглый год. Суп густой, сытный, наваристый. Отличный вариант для повседневного меню!

Рассольник с перловкой в мультиварке

Рецепты с фото

Этот суп готовили еще на Руси. В наше время он не менее популярный во многих уголках земного шара, и приготовить рассольник с перловкой можно при помощи мультиварки - это

Рассольник с тунцом

Рецепты с фото

Если Вы никогда не пробовали рассольник с рыбой, то многое потеряли! Получается очень вкусный, наваристый, густой и ароматный суп! Отличный повод использовать парочку

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат капуста пекинская с тунцом

Видео рецепты

Простой рецепт вкусного весеннего салата. Готовьте с удовольствием, простые ингредиенты. Легкий и полезный салат.

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих