Как приготовить вкусные котлеты
Как приготовить вкусные котлеты
Выбор ингредиентов
- Фарш (говяжий, свиной или смесь)
- Лук (1 средняя луковица)
- Чеснок (2 зубчика)
- Яйцо (1 штукa)
- Панировочные сухари или мука (для обваливания)
- Соль и перец (по вкусу)
- Растительное масло (для жарки)
Приготовление
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Сформируйте котлеты из полученной массы. Размер и форма котлет могут быть любыми, но старайтесь делать их примерно одинакового размера, чтобы они равномерно обжарились.
- Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях или муке. Это поможет им приобрести аппетитную золотистую корочку.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарьте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки и полного прожаривания внутри. Обычно это занимает около 5-7 минут с каждой стороны.
- Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте котлеты горячими с гарниром по вашему выбору.
