Видео рецепты / Рыба
Рыба запечённая в духовке с картошкой
Очень вкусная рыбка со специями! Хек с картошкой в духовке - изысканное горячее блюдо из запеченной рыбы с приятным оттенком ароматных специй. Рецепт, который радует не только своим прекрасным вкусом, но и эстетическим видом.
Как приготовить Рыба запечённая в духовке с картошкой
Очень вкусная рыбка со специями! Хек с картошкой в духовке - изысканное горячее блюдо из запеченной рыбы с приятным оттенком ароматных специй. Рецепт, который радует не только своим прекрасным вкусом, но и эстетическим видом.
Рецепт пошагово с фото
Шаг 1
Включаем духовку на 200-220 градусов.
Шаг 2
Картофель тщательно моем под проточной водой, сушим не очищая, режем его на тоненькие кружочки. Выкладываем картошку на большое плоское блюдо.
Шаг 3
В небольшой глубокой тарелке смешиваем оливковое масло с солью и черным молотым перцем. Чеснок очищаем от шелухи, а зубчики пропускаем через специальный пресс. Далее кладем его в миску с оливковым маслом.
Шаг 4
Смазываем оливковым маслом со специями нарезанный картофель и ставим его в микроволновку на максимальный режим сначала на 5 минут. Затем вытаскиваем и перемешиваем, чтобы он приготовился равномерно. Снова ставим картошку в микроволновку и готовим еще примерно столько же, пока ломтики картофеля не станут мягкими.
Шаг 5
Противень застилаем пергаментной бумагой для выпечки. На пергамент выкладываем слоем кружочки картофеля, приготовленного в микроволновке. Далее сверху на картошку кладем приправленной специями филе рыбы.
Шаг 6
На каждый кусочек рыбы кладем небольшой ломтик сливочного масла.
Шаг 7
Кладем по веточке свежего тимьяна на каждый порционный кусочек рыбы с картошкой.
Шаг 8
Помидоры нарезаем кружочками выкладываем по кружочку на каждый кусочек рыбы.
Шаг 9
Кладем противень с рыбой и картошкой в разогретую духовку и выпекаем блюдо до полной готовности в течение 15-20 минут.
Как только рыба будет готова, аккуратно, поддев широкой лопаткой, перенесем ее на тарелку и подаем на стол.
Готово! Рыба запечённая в духовке с картошкой подаем к столу. Приятного аппетита!