Рыба запечённая в духовке с картошкой
Очень вкусная рыбка со специями! Хек с картошкой в духовке - изысканное горячее блюдо из запеченной рыбы с приятным оттенком ароматных специй. Рецепт, который радует не только своим прекрасным вкусом, но и эстетическим видом.
Пошаговый рецепт Рыба запечённая в духовке с картошкой
Очень вкусная рыбка со специями! Хек с картошкой в духовке - изысканное горячее блюдо из запеченной рыбы с приятным оттенком ароматных специй. Рецепт, который радует не только своим прекрасным вкусом, но и эстетическим видом.
Рецепт пошагово с фото
- Тщательно моем картофель под проточной водой, не очищая его, и нарезаем тонкие кружочки. Выкладываем картофель на большое плоское блюдо.
- В небольшой глубокой тарелке смешиваем оливковое масло, соль и черный молотый перец. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс, затем добавляем его в тарелку с оливковым маслом.
- Смазываем нарезанный картофель оливковым маслом со специями и ставим его в микроволновку на максимальный режим на 5 минут. Затем вынимаем картофель и перемешиваем его, чтобы он приготовился равномерно. Повторяем этот шаг, пока картофель не станет мягким.
- На противень с пергаментной бумагой для выпечки выкладываем слоем кружочки картофеля, приготовленного в микроволновке. Затем сверху кладем филе рыбы, приправленное специями.
- На каждый кусочек рыбы кладем небольшой ломтик сливочного масла.
- На каждый порционный кусочек рыбы с картошкой кладем по веточке свежего тимьяна.
- Нарезаем помидоры кружочками и выкладываем по одному кружочку на каждый кусочек рыбы.
- Помещаем противень с рыбой и картошкой в разогретую духовку и выпекаем до полной готовности в течение 15-20 минут.
- Как только рыба будет готова, аккуратно, с помощью широкой лопатки, переносим ее на тарелку и подаем на стол.