Рецепт: Уха по-фински со сливками на https://level-food.com
Рецепты с фото

Уха по-фински со сливками

Ингредиенты:

  • Лосось  — 1 Штука (большого размера; из него должно быть 500 г филе)
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Черный перец  — 1 Чайная ложка (горошком)
  • Вода  — 2,5 Литра
  • Картофель  — 3 Штуки (среднего размера)
  • Морковь  — 3 Штуки (1 в бульон, 2 для нарезки в суп)
  • Лавровый лист  — 3 Штуки
  • Лук-порей  — 1 Штука
  • Масло  — 1 Ст. ложка
  • Сливки  — 1 Стакан (250 мл; взбитые)
  • Зелень  — - По вкусу (для подачи)
  • Соль, перец  — - По вкусу
Количество порций: 3-4
  И снова предлагаю поговорить о супах. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить уху по-фински со сливками. И пусть вам не пугает тандем рыбы с молочным продуктом. Получается восхитительно! 

Описание приготовления:

К такому супчику, как и к любому другому, наверное, отлично подавать гренки или свежий хлеб. Подавайте его также обязательно горячим. Если хотите, можете добавить ещё любимые специи, но я бы не советовал, т.к. здесь сочетание ингредиентов на редкость гармонично. 

Как приготовить "Уха по-фински со сливками"

Уха по-фински со сливками - фото шаг 1
Рыбу разделайте (отделите филе от остальной тушки). Можно купить тушку (спинку, голову, кости) для бульона и филе отдельно. Тут уже смотрите, как вам удобнее. Филе убираем, а остальную рыбу кладем в кастрюлю. К ней — очищенный и разрезанный на 2 части лук, морковь, чайную ложку соли, перец горошком и воду. Доведите содержимое кастрюли до кипения. Уберите образовавшуюся пену.

Уха по-фински со сливками - фото шаг 2
Бульон перелейте через сито или дуршлаг. Он должен быть идеально чистым. Рыбу и овощи для бульона можете выкинуть или использовать на свое усмотрение. Лук-порей (белую часть) тонко нарежьте и пропассеруйте в разогрейтой с маслом сковороде до мягкости.

Уха по-фински со сливками - фото шаг 3
Рыбный бульон перелейте в чистую кастрюлю. Добавьте в него нарезанный кубиками картофель, 2 нарезанные произвольно морковки, лук со сковороды и лавровый лист. Проварите вместе минут 10, картофель должен размягчиться.

Уха по-фински со сливками - фото шаг 4
Добавьте нарезанное кубиками филе лосося. Проварите суп ещё минут 10. Затем добавьте взбитые сливки. Перемешайте.

Уха по-фински со сливками - фото шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с любимой зеленью.
  • рецепты с фото
  • 21-янв-2022
  • рейтинг 1300

Уха из форели с сельдереем

Видео рецепты

Оригинальный простой и быстрый рецепт ухи из форели. Готовим, пробуем!

Уха из голов форели

Рецепты с фото

Часто бывает, что при приготовлении каких-нибудь рыбных блюд остаются ненужные части от тушки рыбы: плавники, головы и т.п. Но не нужно торопиться их выбрасывать, ведь они

Рыбная уха из судака

Рецепты с фото

Если вы любите рыбные супы, то этот рецепт наверняка оцените. Несложный, недорогой и по-настоящему вкусный, он чудесно дополнит ваше ежедневное меню. Очень рекомендую на

Уха из консервы

Рецепты с фото

Многие из нас помнят такую уху. Кому-то ее давали по средам в садике. Кому-то ее варил папа, когда мама уезжала по делам. У каждого свои хорошие воспоминания. Добавим им

Уха из ставриды

Рецепты с фото

Полезно и сытно! Простой рецепт ухи из ставриды не займет много вашего времени, но подарит множество вкусовых эмоций Вам и вашей семье.

Уха по-фински со сливками

Рецепты с фото

И снова предлагаю поговорить о супах. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить уху по-фински со сливками. И пусть вам не пугает тандем рыбы с молочным продуктом.

Вкусная уха

Рецепты с фото

Этот рецепт понравится всем любителям рыбы. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусную уху. Результат вас приятно удивит, поверьте. Рыбные супы — это еще и полезно. Одни

Уха по-фински

Рецепты с фото

Уха по-фински - красивый и вкусный рыбный супчик, который готовится из кубиков красной рыбы и сливочного бульона. Очень привлекательный вид ухи оправдан великолепным вкусом.

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Торт Панчо с ананасами

Видео рецепты

На каждый праздник я готовлю любимый торт моей семьи Панчо. Все очень просто бисквит и ананасы с орехами!

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих