Уха из форели по-фински со сливками

Ингредиенты:

Филе форели — 300 Грамм
Картофель — 2-3 Штук
Морковь — 1 Штука
Репчатый лук — 1/2 Штуки
Масло — 30 Грамм
Сливки 10% — 200 Миллилитров
Соль — 1/2 Чайных ложки (по вкусу)
Укроп — 1 Пучок

Количество порций: 4-5

Это нежное, со сливочным вкусом блюдо понравится всем без исключения, ведь оно не только полезное, но и очень вкусное. Уха из форели по-фински со сливками готовится просто, а результат потрясающий.

Описание приготовления:

Секретов приготовления ухи большое количество, и у каждого есть свой фирменный рецепт вкуснейшой ухи. Сегодня я хочу поделится с вами интересным и несложным рецептом, который расскажет, как приготовить уху из форели по-фински со сливками. Она готовится очень просто и легко, получается нежной, с интересным и приятным вкусом.

Как приготовить "Уха из форели по-фински со сливками"

Уха из форели по-фински со сливками - фото шаг 1

Чистим и нарезаем небольшими кубиками картофель. Дальше заливаем его литром воды и варим до полуготовности.

Уха из форели по-фински со сливками - фото шаг 2

Пока готовится картофель, мы удаляем шкуру и мелкие косточки из форели и нарезаем ее небольшими кусочками.

Уха из форели по-фински со сливками - фото шаг 3

Дальше отправляем филе рыбы к картофелю, доводим до кипения бульон и варим минут 5-7.

Уха из форели по-фински со сливками - фото шаг 4

Тем временем нарезаем тонкой соломкой очищенный лук и отправляем его на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом.

Уха из форели по-фински со сливками - фото шаг 5

Через пару минут к луку добавляем натертую на средней терке морковь. Тушим овощи несколько минут на маленьком огне.

Уха из форели по-фински со сливками - фото шаг 6

Добавляем зажарку из овощей в почти готовую уху и по необходимости доливаем немного кипятка.

Уха из форели по-фински со сливками - фото шаг 7

Вливаем сливки, аккуратно перемешиваем и доводим до кипения на среднем огне. Солим по вкусу и пробуем на готовность картофель. Готовую уху по-фински разливаем в тарелки и добавляем мелко нарезанный укроп.