Как приготовить шницель
Как приготовить шницель
Ингредиенты:
- Куриное филе - 4 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Панировочные сухари - 1 стакан
- Мука - 1/2 стакана
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Шаги приготовления:
- Подготовьте куриное филе, удалите лишний жир и пленку.
- Разбейте яйца в миску, добавьте соль и перец, хорошо взбейте.
- Подготовьте панировочные сухари, высыпав их в отдельную миску.
- Натрите куриное филе с обеих сторон солью и перцем.
- Обваляйте филе в муке, затем обмакните в яйце, и окуните в панировочные сухари, хорошо прижимая, чтобы сухари плотно прилипли.
- Повторите этот процесс для каждого куска филе.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарьте шницели по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
- Выложите готовые шницели на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте шницели горячими, с картофельным пюре или овощным гарниром.
