Как приготовить свиной рулет

Как приготовить свиной рулет

Свиной рулет - это вкусное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить сравнительно быстро легко. В этой статье мы расскажем в, как приготовить свин рулет в домашних условиях.

Ингредиенты

• 600 г свиного филе
• 100 г грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Прованские травы
• 2 столовые ложки растительного масла

Шаги приготовления

1. Подготовьте ингредиенты: мясо промойте и нарежьте на тонкие ломтики, грибы и лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и чеснок, обжаривайте все вместе еще 5 минут.
3. Посолите и поперчите мясо по вкусу. Положите на каждый ломтик мяса немного начинки из грибов и лука.
4. Скрутите ломтики мяса с начинкой в рулет и закрепите зубочистками, чтобы они не развалились во время жарки.
5. Разогрейте сковороду с оставшимся маслом и обжарьте рулеты по 5 минут с каждой стороны, до золотистой корочки.
6. Добавьте в сковороду немного воды или бульона, посыпьте прованскими травами и тушите рулеты под крышкой около 15 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
7. Готовые рулеты можно подавать горячими с картофельным пюре или овощным гарниром.

Теперь вы знаете, как приготовить свиной рулет в домашних условиях. Приятного аппетита!