как приготовить гуляш с подливкой
Как приготовить гуляш с подливкой
Гуляш с подливкой - это традиционное венгерское блюдо, которое отличается насыщенным вкусом и ароматом. Если вы хотите попробовать что-то новое и вкусное, то гуляш с подливкой - отличный выбор. В этой статье мы расскажем, как приготовить эту вкусную и сытную еду.
Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки паприки
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 зубчика чеснока
- 500 мл говяжьего бульона
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки муки
- 100 г сметаны
Шаги:
- Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте говядину на кусочки, лук - на полукольца, а чеснок - мелко.
- Шаг 2: Обжарка говядины
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте говядину до золотистой корочки.
- Шаг 3: Приготовление подливки
Добавьте лук и чеснок в сковороду с говядиной и обжарьте до мягкости. Затем добавьте паприку и томатную пасту, тушите все вместе несколько минут.
- Шаг 4: Добавление бульона
Положите говяжий бульон в сковороду, приправьте солью и перцем по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 1-2 часов, пока мясо не станет мягким.
- Шаг 5: Приготовление подливки
В отдельной миске смешайте муку и сметану до получения однородной консистенции. Добавьте эту смесь в сковороду с гуляшем и тушите еще 10-15 минут, пока соус не загустеет.
- Шаг 6: Подача
Гуляш с подливкой готов! Подайте его горячим с отварным картофелем или пшеничной лапшой.
Теперь у вас есть все необходимые инструкции, чтобы приготовить вкусный гуляш с подливкой. Приятного аппетита!
