Как приготовить утку в духовке в фольге

Как приготовить утку в духовке в фольге

Ингредиенты:

  • 1 утка (2-2,5 кг)
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Розмарин - по вкусу
  • Чеснок - по вкусу
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Сельдерей - 2 стебля
  • Оливковое масло - 2 ст.л.

Шаг 1: Подготовка утки

Вымойте утку под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Удалите лишний жир и перышки.

Шаг 2: Приготовление начинки

Нарежьте лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками. Разомните чеснок. Смешайте все овощи и добавьте розмарин, соль и перец по вкусу.

Шаг 3: Начинка утки

Наполните полость утки приготовленной начинкой. Зашейте отверстие или закрепите зубочистками, чтобы начинка не выпала во время приготовления.

Шаг 4: Приготовление фольги

Подготовьте достаточно большой кусок фольги, чтобы полностью обернуть утку. Смажьте фольгу оливковым маслом.

Шаг 5: Запекание утки

Уложите утку на фольгу и аккуратно заверните, образуя плотный пакет. Поставьте пакет с уткой в предварительно разогретую духовку на 180 градусов Цельсия.

Шаг 6: Готовность утки

Приготовление займет около 2-2,5 часов, в зависимости от размера утки. Через половину времени разверните пакет и продолжайте запекать до золотистой корочки.

Шаг 7: Подача

Утка готова, когда мясо станет нежным и сочным, а кожа золотистой и хру

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 18-янв-2024
  • смотрели 13
  • оценка 3
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты