Как приготовить утку целиком в рукаве

Как приготовить утку целиком в рукаве

Ингредиенты:

  • 1 утка (2-2,5 кг)
  • Соль и перец по вкусу
  • 2-3 веточки розмарина
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 1 лимон
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Шаг 1: Подготовка утки

  1. Промойте утку холодной водой и высушите бумажными полотенцами.
  2. Смешайте соль и перец в миске.
  3. Натрите утку смесью соли и перца со всех сторон.

Шаг 2: Начинка

  1. Разрежьте лимон пополам и выдавите сок.
  2. Раздавите зубчики чеснока ножом.
  3. Наполните половинки лимона чесноком и розмарином.

Шаг 3: Приготовление утки в рукаве

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  2. Возьмите специальный рукав для запекания и поместите в него утку.
  3. Добавьте в рукав оливковое масло и положите внутрь утки лимон с чесноком и розмарином.
  4. Завяжите рукав на одном конце и сделайте небольшие проколы на другом конце для выхода пара.
  5. Положите рукав с уткой на противень и отправьте в разогретую духовку.
  6. Готовьте утку в духовке около 2 часов, периодически поливая собственным соком.

Шаг 4: Подача и сервировка

  1. После готовности утки, аккуратно разрежьте рукав и выньте утку.
  2. Переложите утку на тарелку и нарежьте на порции.
  3. Подайте утку с соусом на выбор и гарниром из овощей или картофеля.

Теперь у вас есть рецепт приготовления вкусной и сочной утки целиком в рукаве. Наслаждайтесь этим блюдом вместе с семьей и друзьями!

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 14-янв-2024
  • смотрели 17
  • оценка 7
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты