Вкусно приготовить гуся в духовке рецепт

Вкусный рецепт гуся в духовке

Ингредиенты:

  • 1 гусь (около 3-4 кг)
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 лимона
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • Пучок свежего розмарина
  • Оливковое масло

Шаг 1: Подготовка гуся

Перед приготовлением гуся в духовке необходимо его правильно подготовить. Сначала вымойте гуся внутри и снаружи, затем хорошо просушите его бумажными полотенцами.

Шаг 2: Приготовление начинки

Для начинки гуся смешайте соль, перец, натертую цедру лимона и измельченный чеснок. Перемешайте все ингредиенты в миске.

Шаг 3: Начинка гуся

Осторожно раздвиньте кожу гуся на грудке, не отрывая ее полностью. Начиньте гуся приготовленной смесью, равномерно распределяя ее под кожей.

Шаг 4: Приготовление гуся в духовке

Нагрейте духовку до 180 градусов. Положите гуся на противень, смажьте его оливковым маслом и посыпьте свежим розмарином. Затем вставьте внутрь гуся целые лимоны.

Шаг 5: Печь гуся

Поставьте противень с гуся в разогретую духовку и готовьте около 2-2,5 часов, в зависимости от размера гуся. Периодически поливайте гуся собственным соком, чтобы он оставался сочным и ароматным.

Шаг 6: Подача на стол

Когда гусь готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол. Подайте гуся с дополнительными ломтиками лимона и свежими овощами по вашему выбору.

Приятного аппетита!

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 14-янв-2024
  • смотрели 11
  • оценка 1
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Узнай как приготовить!


Несколько кулинарных секретов


Видео рецепты


Просмотренные рецепты