Салат Цезарь с семгой и сухариками

Простое и невероятно вкусное решение для вашего новогоднего стола – салат Цезарь с семгой и сухариками.

Ингредиенты:

250 грамм семга слабосоленая
250 грамм пекинская капуста
150грамм помидоров Черри
2 зубчика свежего чеснока
80 грамм сыра Пармезан
50 грамм сухариков
1/2 сока свежего лимона
10 грамм горчицы столовой
10 грамм майонеза
3 столовые ложки оливкового масла

Пошаговый рецепт Салат Цезарь с семгой и сухариками

Я немного изменю ваше представление об этом салате и приготовлю его с нежной семгой.
Великолепное сочетание свежих овощей, классического соуса Цезарь и свежайшей семги.
На мой вкус - получилось просто идеально, попробуйте и вы!

Берем малосольную семгу и нарезаем маленькими ломтиками.
Сушим сухарики или используем покупные.
Перепелиные яйца для салата сварите вкрутую.
Очистите и разрежьте на половинки. Можно заменить куринными.
Пекинскую капусту нарезать пластинками.
Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте на половинки.
Твердый сыр, желательно пармезан, натрите на мелкой терке.

Приготовьте чесночный соус для классического салата Цезарь с семгой.

Чеснок пропустите через пресс в небольшую мисочку.
Добавьте оливковое масло, горчицу, майонез исоевый соус. Тщательно перемешайте.

Собираем салата

На плоскую тарелку выложите половину листьев салата и полейте их небольшим количеством соуса.
Затем уложите половину сухариков и кусочки рыбы.
Снова полейте соусом.
Выложите оставшиеся листья салата, сухарики, куриное филе и сыр, нарезанный кубиками.

Готово! Салат Цезарь с семгой и сухариками подаем к столу. Приятного аппетита!

Пищевая ценность и калорийность:

Готового блюда
ккал 3269.1 ккал	белки 157.5 г	жиры 233 г	углеводы 136.1 г
Порции
ккал 544.9 ккал	белки 26.3 г	жиры 38.8 г	углеводы 22.7 г
100 г блюда
ккал 196.9 ккал	белки 9.5 г	жиры 14 г	углеводы 8.2 г