Видео рецепты

Уха из форели с сельдереем

Оригинальный простой и быстрый рецепт ухи из форели. Готовим, пробуем!

Ингредиенты:

  • Форель (филе; брюшки и кости для бульона)
  • картофель - 30 гр.
  • морковь - 30 гр.
  • сельдерей - 30 гр.
  • помидор - 25 гр.
  • лук репчатый - 45 гр.
  • масло растительное - 10 мл.
  • соль по вкусу
  • чеснок 2-3 зубчика 
  • перец по вкусу

Как приготовить Уха из форели с сельдереем

Суп получается очень вкусным не жирным. Полезен при диете и в нем много витаминов.

Рецепт пошагово с фото

Шаг 1
Первым делом приготовим бульон. Рыбные кости и брюшки форели отправляем в холодную воду.
Шаг 2
Закипевшую воду сливаем, снова заливаем рыбу водой. Ставим на огонь, даем закипеть. 
Шаг 3
Картофель нарезаем мелкими кубиками. 
Шаг 4
Измельчаем одну луковицу.
Шаг 5
Оставляем несколько крупных кусочков сельдерея и моркови для бульона.
Сельдерей нарезаем кубиками, а морковь - соломкой.
Шаг 6
Отправляем лук, морковь и сельдерей на сковородку с растительным маслом, обжариваем до полной готовности на небольшом огне. 
Шаг 7
Когда рыбный бульон закипит, отправляем в кастрюлю крупные кусочки моркови и корня сельдерея, а также одну целую луковицу.
Шаг 8
Варим бульон на малом огне. Удаляем кости с рыбного филе.
Шаг 9
Нарезаем филе форели кубиками (достаточно крупно). 
Шаг 10
Помидор очищаем от кожуры. Нарезаем помидор крупными кубиками. 
Шаг 11
Добавляем помидоры к пассированным овощам, перемешиваем и снимаем с огня. 
Шаг 12
Через 40 минут варки рыбного бульона, отправляем картофель в кастрюлю с супом.
Шаг 13
Через 10 минут добавляем филе форели.
Шаг 14
Через 10 минут достаем рыбные кости, крупные морковь, лук и сельдерей.
Шаг 15
Отправляем пассированные овощи в рыбный суп.
Шаг 16
Солим, перчим и добавляем в суп из красной рыбы чеснок, натертый на мелкой терке.
Рыбный суп из форели готов. Всем приятного аппетита!

Готово! Уха из форели с сельдереем подаем к столу. Приятного аппетита!

Пищевая ценность и калорийность:

Готового блюда
ккал
904.6 ккал
белки
107.2 г
жиры
11.2 г
углеводы
93.2 г
Порции
ккал
180.9 ккал
белки
21.4 г
жиры
2.2 г
углеводы
18.6 г
100 г блюда
ккал
83 ккал
белки
9.8 г
жиры
1 г
углеводы
8.6 г
  • видеорецепт Lady-s
  • 09-дек-2021
  • рейтинг 1624

Лапша из черного риса с форелью

Видео рецепты

Берем черную рисовую лапшу и готовим необычное, вкусное блюдо. Добавим форель в оригинальном апельсиново-имбирном соусе.

Уха из форели с сельдереем

Видео рецепты

Оригинальный простой и быстрый рецепт ухи из форели. Готовим, пробуем!

Форель соленая домашних условиях

Видео рецепты

В магазинах маленький кусочек соленной рыбы стоит космических денег уже. Давайте научимся солить эту вкуснятину сами.

Форель с овощами

Видео рецепты

Как всегда ломая голову что приготовить на ужин в магазине наткнулась на форель по акции по очень приятной цене и вот вопрос с ужином решился сам собой. Приготовить форель в

Роллы с форелью и сливочно-творожным сыром

Рецепты с фото

Роллы с форелью и сливочно-творожным сыром готовятся за 40 минут. Самый важный этап — приготовление риса. Роллы готовятся со сливочно-творожным сыром, крабовыми палочками,

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат капуста пекинская с тунцом

Видео рецепты

Простой рецепт вкусного весеннего салата. Готовьте с удовольствием, простые ингредиенты. Легкий и полезный салат.

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих