Рыбная солянка из форели Рецепт: Рыбная солянка из форели на Level-Food

Рыбная солянка из форели

Ингредиенты:

  • Форель  — 500 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Огурцы маринованные  — 1-2 Штук
  • Оливки  — 8-10 Штук
  • Каперсы  — 1 Чайная ложка
  • Томатная паста  — 4 Ст. ложки
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар  — 1 Щепотка
  • Перец  — 1 Щепотка
  • Лимон  — 1 Штука
Количество порций: 4


Солянка - густой суп. Это что-то среднее между первым и вторым блюдом. Готовится просто и легко заменит целый обед. Подается, как правило, с ломтиками лимона. 

Описание приготовления:

По желанию в солянку можно добавить картофель, суп получится более густой. Рыбный бульон я рекомендую варить из головы, плавников и хвоста.


Как приготовить "Рыбная солянка из форели"

Рыбная солянка из форели - фото шаг 1
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

Рыбная солянка из форели - фото шаг 2
2. Рыбу помойте, залейте водой, доведите до кипения и варите 20 минут на небольшом огне. Затем рыбу отложите, бульон процедите и опять доведите до кипения.

Рыбная солянка из форели - фото шаг 3
3. Овощи почистите, лук нарежьте кубиком, морковь натрите на терке.

Рыбная солянка из форели - фото шаг 4
4. Обжарьте 5-7 минут с добавлением масла.

Рыбная солянка из форели - фото шаг 5
5. Добавьте томатную пасту и обжаривайте все вместе 3 минуты. Добавьте в бульон.

Рыбная солянка из форели - фото шаг 6
6. Огурцы натрите на терке. Добавьте в суп.

Рыбная солянка из форели - фото шаг 7
7. Рыбу, на которой варился бульон, отделите от костей, нарежьте и верните в суп.

Рыбная солянка из форели - фото шаг 8
8. Добавьте оливки и каперсы. Доведите до кипения, поварите еще 5 минут. Посолите.

Рыбная солянка из форели - фото шаг 9
9. Подавайте с лимоном и сметаной. Приятного аппетита!
  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 21-янв-2022
  • смотрели 1357
  • оценка 357
Солянка рыбная в мультиварке

Солянка рыбная в мультиварке

Приготовить солянку рыбную в мультиварке не очень сложно. Рыбу я беру знатную - осетра или лосося, поэтому блюдо получается великолепным. Рыбная

Солянка / Рыба

Рыбная солянка

Первыми остатки рыбы с ужина в супы для завтрашнего дня использовали жители приморья. Первое блюдо получалось насыщенным, сытным.

Солянка / Рыба
Венгерская солянка

Венгерская солянка

Предлагаю рецепт очень вкусной венгерской солянки. Блюдо кардинально отличается от сборной солянки, понадобится один вид мяса, специи и пряности.

Солянка
Солянка с лимоном и оливками

Солянка с лимоном и оливками

Хочу рассказать, как сделать солянку с лимоном и оливками в домашних условиях. Это очень интересное первое блюдо - вкусное и сытное. Думаю, вам

Солянка / Фрукты
Солянка классическая

Солянка классическая

Классическая солянка - это сытное и вкусное первое блюдо. Прекрасно подходит для обеда, подается со сметаной, зеленью, лимоном и оливками. Оливки

Солянка
Солянка с колбасой

Солянка с колбасой

Я вам покажу рецепт, как приготовить солянку с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и маслинами. Это очень сытный и густой

Солянка
Суп солянка сборная мясная

Суп солянка сборная мясная

Очень люблю супы такого толку. Чаще всего готовлю их в холодное время года. Суп получается наваристым, вкусным и сытным при отсутствии бульона. Вкус

Солянка / Мясо
Солянка с копченостями в хлебе рецепт

Солянка с копченостями в хлебе

Сытный и вкусный суп, подать который можно в хлебе или хлебной булочке. Я расскажу вам, как приготовить солянку с копченостями в хлебе, смотрите!

Солянка
Суп-солянка (классический рецепт)

Суп-солянка (классический рецепт)

Хочу поделиться со всеми любителями сытных и наваристых первых блюд очень классным вариантом, как приготовить суп-солянку. Классический рецепт и

Солянка
Солянка мясная классическая

Солянка мясная классическая

Предлагаю вам на заметку очень удачный вариант, как приготовить мясную классическую солянку с копченостями. Для обеда это невероятно аппетитное и

Солянка / Мясо

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

ТОП-3 Популярных рецептов


Просмотренные рецепты