Как приготовить долму

Как приготовить долму

Ингредиенты:

  • 400 гр фарша (говядина или баранина)
  • 1 стакан риса
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Пучок зелени (укроп, петрушка)
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец по вкусу
  • Столовая ложка масла
  • Листы винограда (соленые или маринованные)

Шаги:

  1. Подготовка ингредиентов: нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками. Порубите зелень.
  2. Смешайте фарш, рис, лук, чеснок, зелень, сок лимона, соль и перец в большой миске.
  3. Осторожно отделите листы винограда друг от друга.
  4. Возьмите один лист винограда и положите на него небольшое количество фаршевой смеси. Закрутите лист, чтобы получилась плотная рулетка.
  5. Повторите процесс с остальными листьями и фаршем.
  6. В большой кастрюле нагрейте масло и аккуратно выложите долмы рядами.
  7. Добавьте в кастрюлю воду, чтобы она покрыла долмы, и поставьте на средний огонь.
  8. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 1 часа, пока рис не будет готов и долмы не станут мягкими.
  9. Подавайте долму горячей с соусом на выбор.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и ароматную долму. Приятного аппетита!

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 28-янв-2024
  • смотрели 12
  • оценка 2
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Узнай как приготовить!


Несколько кулинарных секретов


Видео рецепты


Просмотренные рецепты