Как приготовить хинкали

Как приготовить хинкали

Ингредиенты:

  • 500 грамм муки
  • 300 грамм фарша (говядина или баранина)
  • 1 крупная луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка молотого черного перца
  • 1 столовая ложка молотого кинзы
  • 1 столовая ложка молотого тмина
  • 300 мл воды

Шаги приготовления:

  1. Подготовка теста:
    • В большой миске смешайте муку и соль.
    • Добавьте растительное масло и воду.
    • Тщательно замешайте тесто до получения однородной массы.
    • Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.
  2. Приготовление начинки:
    • Мелко нарежьте луковицу.
    • В большой миске смешайте фарш, нарезанный лук, черный перец, кинзу и тмин.
    • Хорошо вымешайте начинку, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
  3. Формирование хинкали:
    • Разделите тесто на несколько равных частей.
    • Каждую часть раскатайте в тонкий круг диаметром около 10 см.
    • На середину каждого круга положите порцию начинки (около 1 столовой ложки).
    • Сложите круг пополам, прижмите края и скрутите их вместе, чтобы получить форму хинкали.
  4. Приготовление хинкали:
    • В большой кастрюле нагрейте воду до кипения.
    • Добавьте соль.
    • Аккуратно опустите хинкали в кипящую воду и варите около 10-15 минут до готовности.
    • С помощью дырчатой ложки аккуратно достаньте хинкали из воды и выложите на тарелку.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные хинкали. Приятного аппетита!

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 22-янв-2024
  • смотрели 11
  • оценка 1

Советы для любителей блинов

Любимым лакомством в период масленичной недели является блин. По мнению историков, употребление блинов во время празднования Масленицы символизирует

Статьи
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Узнай как приготовить!


Несколько кулинарных секретов


Видео рецепты


Просмотренные рецепты