Видео рецепты

Свиные ребрышки на сковороде с луком

Свиные ребрышки, жаренные на сковороде – это не только очень вкусно, но и просто. Приготовьте ребрышки, по моему домашнему рецепту, и убедитесь сами!

Ингредиенты:

Свиные ребрышки - 700 грамм
Лук репчатый среднего размера
Чеснок - 3 зубчика
Лавровый лист - 1 лист
Соль, перец по вкусу
Приправы и специи по вашему вкусу

Как приготовить Свиные ребрышки на сковороде с луком

Рецепт свиных ребрышек на сковороде хорош для будничного ужина - времени много не отнимает, можно заморочиться и приготовить после работы, даже если вы холостяк.

Рецепт пошагово с фото

Шаг 1
Тщательно промываем ребрышки, обсушиваем бумажными полотенцами, затем нарезаем на порционные кусочки.
Шаг 2
Выдавливаем чеснок давилкой.
Шаг 3
Лук нарезаем кольцами или полукольцами.
Шаг 4
Сковороду ставим на огонь, разогреваем в ней растительное масло. В раскаленное масло выкладываем ребрышки и жарим на сильном огне в течение 10-15 минут.
Шаг 5
Когда мясо зарумянится, добавляем в сковороду лук и чеснок и уменьшаем огонь. Хорошенько все перемешиваем и продолжаем обжаривать еще примерно 6 минут, перемешивая.
Шаг 6
Далее вливаем в сковороду небольшое количество кипятка. Добавляем соль, перец.
Шаг 7
Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и продолжаем обжаривать еще примерно полчаса, до готовности мяса. Не забываем периодически перемешивать содержимое сковороды!

Готово! Свиные ребрышки на сковороде с луком подаем к столу. Приятного аппетита!

Пищевая ценность и калорийность:

Готового блюда
ккал 2725.1 ккал	белки 124.8 г	жиры 245.7 г	углеводы 11 г
Порции
ккал 681.3 ккал	белки 31.2 г	жиры 61.4 г	углеводы 2.8 г
100 г блюда
ккал 299.5 ккал	белки 13.7 г	жиры 27 г	углеводы 1.2 г