Свиные рёбрышки (нежные и очень сочные) Рецепт: Свиные рёбрышки (нежные и очень сочные) на https://level-food.com
Рецепты с фото

Свиные рёбрышки (нежные и очень сочные)

Ингредиенты:

  • Свиные рёбрышки - 900 гр.
  • Лук репчатый - 100 гр.
  • Чеснок -3-4 зубчика
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Мёд - 1 ст.л.
  • Перец красный жгучий - 1/2 ч.л.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Соевый соус - 3 ст.л.
  • Соль по вкусу
Для маринада:
  • Вода -1,5 л.
  • Чеснок - 25 гр.
  • Лук - 50 гр.
  • Соль, перец по вкусу.
  • Гвоздика - 5-6 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Чёрный перец горошком - 9 шт.
  • Имбирь сушенный - 1 ч.л.
  • Рис - 1 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
Количество порций: 3-4
Не каждый кулинар знает, как приготовить свиные рёбрышки (нежные и очень сочные) так, чтобы они были с зажаристой корочкой, но чтобы мясо оказалось мягким внутри. Всё очень просто. 

Описание приготовления:

Я всегда задавался вопросом, почему в ресторане или кафе свиное рёбрышко получается таким мягким и сочным. Оказывается, у поваров есть свои секреты! И об одном из них я сейчас поведаю... Рецепт простой, а готовить его очень приятно. Готовьте на здоровье и угощайте своих друзей! 

Как приготовить "Свиные рёбрышки (нежные и очень сочные)"

Свиные рёбрышки (нежные и очень сочные) - фото шаг 1
Ленты рёбрышек нарежьте кусочками по 2-4 косточки.
Свиные рёбрышки (нежные и очень сочные) - фото шаг 2
Положите их в кипящую воду, после чего туда же добавьте головку лука, головку чеснока (желательно разрезать пополам), соль, сахар, гвоздику, чёрный перчик горошком, лавровый лист, имбирь и рис. Варим до готовности мяса, но не передерживаем до состояния, когда отделяются косточки. Я варю 35-40 минут.
Свиные рёбрышки (нежные и очень сочные) - фото шаг 3
Делаем смесь для обмазывания рёбрышек: растительное масло, соль, сахар, красный жгучий перец молотый, черный перец молотый, сухой чеснок, сухой лук, томатную пасту, соевый соус и мёд в конце.
Свиные рёбрышки (нежные и очень сочные) - фото шаг 4
Тщательно перемешиваем для создания густой массы.
Свиные рёбрышки (нежные и очень сочные) - фото шаг 5
Обмазываем смесью каждый кусок ребрышек, выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку на 30-35 минут при 200 градусах.
Свиные рёбрышки (нежные и очень сочные) - фото шаг 6
Приятного аппетита!
  • рецепты с фото
  • 20-дек-2021
  • рейтинг 183

Свиные ребрышки на сковороде с луком

Видео рецепты

Свиные ребрышки, жаренные на сковороде – это не только очень вкусно, но и просто. Приготовьте ребрышки, по моему домашнему рецепту, и убедитесь сами!

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Свиные ребрышки запеченные в духовке

Рецепты с фото

Для того чтобы приготовить невероятно вкусный и сытный ужин вам не понадобится много ингредиентов и времени, ведь сегодня мы будем делать с вами отличнейшие остренькие

Свиные ребрышки на сковороде

Рецепты с фото

Свиные ребрышки, жаренные на сковороде – это не только очень вкусно, но и быстро. Приготовьте ребрышки, следуя этому рецепту, и убедитесь сами!

Свиные ребрышки на мангале

Рецепты с фото

Свиные ребрышки, приготовленные на мангале – прекрасный вариант для обеда на природе. Кроме того, их можно подавать в качестве закуски к пиву. Готовим!

Свиные ребрышки в фольге

Рецепты с фото

Свиные ребрышки в фольге, это как раз то блюдо, про которое говорят Вкусно и просто!. Делается элементарно, а вызывает восторг и похвалы. Сочное, нежное мясо тает во рту. Вот

Ребра дракона в красном вине

Рецепты с фото

Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом, как приготовить ребра дракона в красном вине. Это блюдо идеально подойдет для посиделок с друзьями, когда все не за рулем.

Свиные ребрышки в казане

Рецепты с фото

Свиные ребрышки, тушенные в казане – это очень вкусно и питательно! Оцените сами!

Запечь свиные ребрышки в духовке

Рецепты с фото

Запеченные свиные ребрышки в духовке легкое и вкусное блюдо, которым изредка можно себя побаловать. Вообще, такие блюда я считаю мужскими, их заслуживают мужчины, которые

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Торт Панчо с ананасами

Видео рецепты

На каждый праздник я готовлю любимый торт моей семьи Панчо. Все очень просто бисквит и ананасы с орехами!

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих