Свиные ребрышки запеченные в духовке

Ингредиенты:

Ребрышки свиные - 1 кг.
Лук репчатый - 90 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Соус соевый - 4 ст.л.
Мед - 2 ст.л.
Паста томатная - 2 ст.л.
Имбирь свежий - 35 гр.
Соль, перец черный молотый по вкусу

Количество порций: 6

Для того чтобы приготовить невероятно вкусный и сытный ужин вам не понадобится много ингредиентов и времени, ведь сегодня мы будем делать с вами отличнейшие остренькие ребрышки в духовке.

Описание приготовления:

Сегодня я хочу поделиться с вами замечательным рецептом приготовления свиных ребрышек запеченных в духовке, ведь благодаря этому рецепту обычные ребрышки превращаются в невероятно вкусное и ароматное блюдо. Поскольку сейчас на лице довольно холодно и даже не знаешь, когда ожидать дождь, то мы останемся дома и сделаем это блюдо в обычной духовке, но лучше всего его, конечно, готовить на природе с друзьями. Но ничего страшного, поверьте мне, в духовке такие ребрышки тоже получаются очень вкусненькие, а праздник можно ведь устроить и дома, главное - это подходящая компания и хорошая еда. Так и сделаем! Поэтому вы собирайте друзей, а я в это время расскажу вам, как приготовить свиные ребрышки запеченные в духовке.

Как приготовить "Свиные ребрышки запеченные в духовке"

Свиные ребрышки запеченные в духовке - фото шаг 1

Ребрышки тщательно промываем под холодной водой, а затем нарезаем на порционные кусочки по 4-5 ребер.

Свиные ребрышки запеченные в духовке - фото шаг 2

Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками, а чеснок и имбирь измельчаем ножом.

Свиные ребрышки запеченные в духовке - фото шаг 3

Перекладываем лук, чеснок и имбирь в сотейник, добавляем соевый соус, томатную пасту и мед, хорошенько перемешиваем.

Свиные ребрышки запеченные в духовке - фото шаг 4

Ставим сотейник на плиту, а когда соус закипит, варим его на медленном огне, пока лук не станет мягким.

Свиные ребрышки запеченные в духовке - фото шаг 5

Когда соус немного остынет, измельчаем его при помощи блендера до однородного состояния.

Свиные ребрышки запеченные в духовке - фото шаг 6

Теперь обмазываем свиные ребрышки со всех сторон приготовленным соусом и ставим на 1-2 часа в холодильник.

Свиные ребрышки запеченные в духовке - фото шаг 7

Промаринованные ребра выкладываем в форму для запекания или на противень и запекаем 1-1,5 часа в духовке разогретой до 160 градусов. Во время приготовления ребрышки необходимо несколько раз обмазать соусом. Готовые ребрышки выкладываем на тарелочку, украшаем зеленью и подаем со свежими овощами. Приятного вам аппетита!