Рубленые куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Сыр — 120 Грамм (твердый)
Майонез — 100 Грамм
Мука — 30 Грамм
Зеленый лук — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Количество порций: 4

Любите котлеты? Попробуйте внести разнообразие в их состав и форму и приготовьте куриные котлетки не из фарша, а из рубленого филе и сыра. Поверьте, новшество Вас не разочарует!

Описание приготовления:

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите прекрасное обеденное блюдо для всей семьи – рубленые куриные котлеты с сыром. Блюдо очень вкусное, нежное и вполне оригинальное. В качестве гарнира к нему хорошо подойдут макароны, рис, а также картофельное пюре. Итак, рассказываю, как приготовить рубленые куриные котлеты с сыром!

Как приготовить "Рубленые куриные котлеты с сыром"

Рубленые куриные котлеты с сыром - фото шаг 1

1. Яйцо взбиваем с помощью вилки или венчика.

Рубленые куриные котлеты с сыром - фото шаг 2

2. Сыр натираем на терке.

Рубленые куриные котлеты с сыром - фото шаг 3

3. Мелко нарезаем зеленый лук.

Рубленые куриные котлеты с сыром - фото шаг 4

4. В миске смешиваем взбитое яйцо с сыром, зеленым луком и майонезом. Всыпаем муку, соль и перец. Можно также добавить другие специи, например, приправу для курицы. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однообразной массы.

Рубленые куриные котлеты с сыром - фото шаг 5

5. Куриное филе тщательно промываем, затем рубим на мелкие кусочки.

Рубленые куриные котлеты с сыром - фото шаг 6

6. Выкладываем измельченное куриное филе в яичную смесь и тщательно перемешиваем все содержимое миски. Затем отправляем в холодильник на несколько часов.

Рубленые куриные котлеты с сыром - фото шаг 7

7. Когда курица пропитается яично-сырной смесью, разогреваем на сковороде растительное масло и ложкой или черпаком выкладываем в него содержимое миски, как оладьи. Обжариваем котлеты с обеих сторон до готовности.