Что можно приготовить из горбуши

Что можно приготовить из горбуши

Горбуша - это одна из самых популярных рыбных пород, которая обитает в водах Северного Ледовитого океана. Она отличается нежным мясом и богатым вкусом, что делает ее идеальным ингредиентом для приготовления различных блюд. В этой статье мы рассмотрим несколько вариантов приготовления горбуши.

1. Запеченная горбуша с овощами

Для этого блюда вам понадобятся:

  • 1 кг горбуши;
  • 2 моркови;
  • 1 луковица;
  • 2 помидора;
  • соль и перец по вкусу;
  • оливковое масло.

Шаги приготовления:

  1. Очистите и нарежьте овощи: морковь - кружочками, лук - полукольцами, помидоры - дольками.
  2. Поместите горбушу в противень, посолите и поперчите по вкусу.
  3. Разложите овощи вокруг горбуши.
  4. Полейте все оливковым маслом.
  5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока рыба не станет золотистой и овощи не будут мягкими.
  6. Подавайте горячим.

2. Горбуша в тандыре

Для этого блюда вам понадобятся:

  • 1 кг горбуши;
  • 2 лимона;
  • соль и специи по вкусу;
  • зелень для украшения.

Шаги приготовления:

  1. Разделите горбушу на порции.
  2. Посолите и посыпьте специями каждую порцию.
  3. Выдавите сок из лимонов и залейте им рыбу.
  4. Оставьте мариноваться на 30 минут.
  5. Разогрейте тандыр до 200 градусов.
  6. Выложите горбушу в тандыр и готовьте около 20-30 минут до готовности.
  7. Украсьте зеленью и подавайте горячим.

3. Жареная горбуша в кляре

Для этого блюда вам понадобятся:

  • 1 кг горбуши;
  • 2 яйца;
  • 100 г муки;
  • соль и специи по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Шаги приготовления:

  1. Разделите горбушу на филе.
  2. Посолите и посыпьте специями каждое филе.
  3. Взбейте яйца в миске.
  4. Добавьте муку и перемешайте до получения однородного теста.
  5. Обмакните каждое филе в кляр и обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
  6. Подавайте горячим с соусом на выбор.

Теперь у вас есть несколько вариантов приготовления горбуши. Вы

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 18-янв-2024
  • смотрели 12
  • оценка 2
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты