Ребрышки свиные по венгерски Рецепт: Ребрышки свиные по венгерски на https://level-food.com
Рецепты с фото

Ребрышки свиные по венгерски

Ингредиенты:

  • Свиные ребрышки - 800 гр.
  • Лук репчатый - 30 гр.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Сметана - 50 гр.
  • Мука пшеничная - 2 ч.л.
  • Лавровый лист - 2 листочка
  • Острый перец молотый 1/2 ч.л.
  • Паприка молотая - 1 ч.л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло  - 3-4 ст.л.
Количество порций: 4
Вкусно приготовить свиные ребрышки не так уж и трудно. Нужны специи, хорошее мясо и ваше желание. Другое дело, что процесс этот не совсем быстрый, но ради вкусного блюда можно и потерпеть, не так ли? 

Описание приготовления:

Вкусные и нежные свиные ребрышки можно приготовить на сковороде при условии, что количество мяса у вас небольшое. В этом рецепте я расскажу, как приготовить ребрышки свиные на сковороде по мотивам венгерского гуляша. Они получаются ароматными, в меру острыми и очень вкусными. Время готовки зависит от качества мяса и от того, насколько нежным вам хочется получить результат. Если вам не нравится густая подлива, не добавляйте муку, а сметану добавьте на сковороду минут через 30, как ребрышки начали тушиться. Ну вот, кажется, все рассказал, готовьте 


Как приготовить "Ребрышки свиные на сковороде"

Ребрышки свиные на сковороде - фото шаг 1
Ребрышки моем, обсушиваем и разрезаем на порционные куски. Обжариваем до румяной корочки на хорошо разогретом растительном масле. Убираем обжаренные ребрышки со сковороды.
Ребрышки свиные на сковороде - фото шаг 2
Очистим и мелко нарежем репчатый лук, обжарим его на сковороде, в которой обжаривались ребрышки. Когда лук подрумянится, добавим на сковороду паприку и томатную пасту, добавляем муку. Обжариваем буквально минуту.
Ребрышки свиные на сковороде - фото шаг 3
Наливаем в сковороду стакан воды, размешиваем содержимое и добавим оставшиеся специи. Выложим ребрышки. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до готовности мяса.
Ребрышки свиные на сковороде - фото шаг 4
Когда мясо станет нежным и будет легко отделяться от косточек, разбавим сметану пополам с водой. Вливаем в сковороду с ребрышками, перемешиваем и даем покипеть пару-тройку минут. Все!
Ребрышки свиные на сковороде - фото шаг 5
И подаем вкусные и сочные ребрышки с ароматной густой подливой с любым гарниром.
  • рецепты с фото
  • 20-дек-2021
  • рейтинг 1270

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат капуста пекинская с тунцом

Видео рецепты

Простой рецепт вкусного весеннего салата. Готовьте с удовольствием, простые ингредиенты. Легкий и полезный салат.

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих