Как приготовить сочную рульку в духовке

Как приготовить сочную рульку в духовке

Ингредиенты:

• 1 кг свиной рульки
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки горчицы
• 2 столовые ложки меда
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 3-4 зубчика чеснока, измельченного

Шаг 1: Подготовка маринада

1. В миске смешайте растительное масло, соевый соус, горчицу, мед, соль, черный перец и чеснок.
2. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились в однородную массу.

Шаг 2: Замачивание рульки

1. Положите свиную рульку в пластиковый пакет или контейнер.
2. Добавьте маринад в пакет или контейнер с рулькой.
3. Тщательно перемешайте, чтобы рулька была полностью покрыта маринадом.
4. Закройте пакет или контейнер и оставьте рульку замачиваться в холодильнике на 4-6 часов или лучше на ночь.

Шаг 3: Приготовление рульки в духовке

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Выньте рульку из маринада и положите на противень, предварительно покрытый фольгой для легкой очистки.
3. Залейте рульку оставшимся маринадом.
4. Закройте противень фольгой и поставьте в духовку.
5. Готовьте рульку в духовке около 2-2,5 часов, периодически переворачивая и поливая маринадом.
6. После готовности рульки, снимите фольгу и подрумяньте ее под грилем в течение 5-7 минут.
7. Выньте рульку из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.

Подача и сервировка

Подайте сочную рульку на большую тарелку, нарежьте на порции и подайте с гарниром по вашему выбору, например, с жареным картофелем и свежими овощами.

Теперь вы знаете, как приготовить сочную рульку в духовке! Приятного аппетита!