Борщ классический

Традиционное блюдо украинской и русской кухни. Вкусный и наваристый борщ главное угощенье стола.

Ингредиенты:

Свекла -200 гр.
Капуста свежая -100 рг.
Картофель -100 гр.
Морковь -50 гр.
Лук репчатый -50 гр.
Томат-пюре -30 гр.
Помидор -50 гр.
Вода -800гр.

Как приготовить Борщ классический

Рецепт пошагово с фото

Шаг 1
Очистить свеклу, морковь, лук, нарезать все соломкой.
Шаг 2
Обжарить в небольшом количестве масла на сковороде сначала свеклу, затем добавить морковь, затем лук именно в такой последовательности чтобы все не превратилось в кашу в конце добавить томатную пасту.
Шаг 3
Нашинковать мелко капусту
Шаг 4
Очистить картофель, нарезать брусочками
Шаг 5
Нарезать помидор полу кружочками.
Шаг 6
В кастрюлю с кипящей водой положить капусту через минут 10 добавить картошку, все вместе проварить минут 15
Шаг 7
Добавить обжаренные овощи и нарезанный помидор.
Варим до готовности картофеля.
Шаг 8
При подаче посыпать зеленью и по желанию добавить измельченный чеснок.

Готово! Борщ классический подаем к столу. Приятного аппетита!

Пищевая ценность и калорийность:

Готового блюда
ккал 2882.3 ккал	белки 29.4 г	жиры 12.2 г	углеводы 193.2 г
100 г блюда
ккал 132.2 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.6 г	углеводы 8.9 г