Как приготовить домашний плов

Как приготовить домашний плов

Ингредиенты:

  • 500 граммов риса
  • 500 граммов мяса (говядина, баранина или курица)
  • 2 луковицы
  • 4 моркови
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 2-3 зубчика чеснока
  • По вкусу: соль, перец, специи (куркума, кориандр, зира)
  • Зелень для украшения

Шаги:

  1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте мясо кубиками, морковь - соломкой, лук - полукольцами, чеснок - мелко.
  2. Разогрейте масло в казане или глубокой сковороде.
  3. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
  4. Добавьте мясо и обжарьте до румяности со всех сторон.
  5. Добавьте морковь и продолжайте жарить, пока она не станет мягкой.
  6. Добавьте специи, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
  7. Промойте рис несколько раз под холодной водой, чтобы удалить излишек крахмала.
  8. Добавьте рис в казан и перемешайте с остальными ингредиентами.
  9. Добавьте горячую воду, чтобы она покрыла рис на 2 пальца.
  10. Поставьте казан на средний огонь и доведите до кипения.
  11. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте плов около 20-30 минут, пока рис не будет готовым и жидкость не впитается.
  12. Подавайте плов горячим, украсив зеленью.
  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 14-янв-2024
  • смотрели 10
  • оценка 0
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Узнай как приготовить!


Несколько кулинарных секретов


Видео рецепты


Просмотренные рецепты