Блины на кефире

Рецепт пошагово с фото

1. Хорошенько смешайте яйца, соль, соду и сахар.
2. Добавьте растительное масло, половину просеянной муки и кефира и тщательно перемешайте.
3. Внесите оставшуюся муку и кефир и ещё раз перемешайте до однородности, без комочков.
4. Дайте тесту настояться 15 минут.
5. Смажьте сковороду маслом и хорошенько разогрейте.
6. Распределите по ней тонкий слой теста и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.