Рецепт: Рыбная солянка на https://level-food.com
Рецепты с фото

Рыбная солянка

Ингредиенты:

  • Филе горбуши  — 350-400 Грамм
  • Салака подкопченная  — 3-4 Штук
  • Лимон  — - По вкусу
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Луковица  — 1 Штука
  • Масло растительное  — - По вкусу
  • Огурцы соленые  — 3-4 Штук
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Перец душистый горошком  — 3-4 Штук
  • Соль  — - По вкусу
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
Количество порций: 5-6
Первыми остатки рыбы с ужина в супы для завтрашнего дня использовали жители приморья. Первое блюдо получалось насыщенным, сытным. 

Описание приготовления:

Выбор рыбы остается за вами. Но обязательно берите как сырую рыбу, так и подкопченную. Это выразит вкус солянки. По желанию, вы можете добавить зеленые оливки


Как приготовить "Рыбная солянка"

Рыбная солянка - фото шаг 1
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

Рыбная солянка - фото шаг 2
2. Отварите горбушу с душистым перцем в литре воды до готовности.

Рыбная солянка - фото шаг 3
3. Картофель нарежьте средним кубиком.

Рыбная солянка - фото шаг 4
4. Мелким кубиком нарежьте лук и обжарьте до полуготовности.

Рыбная солянка - фото шаг 5
5. Добавьте томатную пасту и прогрейте в течение 3 минут.

Рыбная солянка - фото шаг 6
6. Огурцы нарежьте мелким кубиком. Переложите в сотейник, залейте рассолом, чтобы покрыло огурцы и доведите до кипения, подержите 3 минуты и снимите.

Рыбная солянка - фото шаг 7
7. Готовый бульон процедите, рыбу разберите на крупные кусочки. Бульон доведите до кипения и добавьте картофель. Варите до готовности.

Рыбная солянка - фото шаг 8
8. Когда картофель будет готов, введите отварную горбушу, очищенную салаку, лук с томатом. Доведите до кипения.

Рыбная солянка - фото шаг 9
9. Добавьте огурцы, лавровый лист, перемешайте и опять доведите до кипения.

Рыбная солянка - фото шаг 10
10. Выключите огонь, накройте крышкой и оставьте на 20 минут. После можно подавать с зеленью и сметаной. Приятного!
  • рецепты с фото
  • 23-янв-2022
  • рейтинг 1252

Солянка с копченостями в хлебе

Рецепты с фото

Сытный и вкусный суп, подать который можно в хлебе или хлебной булочке. Я расскажу вам, как приготовить солянку с копченостями в хлебе, смотрите!

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат капуста пекинская с тунцом

Видео рецепты

Простой рецепт вкусного весеннего салата. Готовьте с удовольствием, простые ингредиенты. Легкий и полезный салат.

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих