Солянка с лимоном и оливками

Ингредиенты:

Говядина — 700 Грамм
Колбаса вареная — 200 Грамм
Колбаса копченая — 200 Грамм
Бекон — 200 Грамм
Охотничьи колбаски — 200 Грамм
Соленые огурцы — 4 Штуки
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Томатная паста — 3 Ст. ложки
Лимон — 1 Штука
Оливки — 1 Штука (1 небольшая банка с рассолом)

Количество порций: 3-4

Хочу рассказать, как сделать солянку с лимоном и оливками в домашних условиях. Это очень интересное первое блюдо - вкусное и сытное. Думаю, вам обязательно придется по душе такой наваристый супчик!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления солянки с лимоном и оливками придется вам по душе уже хотя бы потому, что в этот суп вы можете добавлять какие угодно мясные продукты: вкус от этого только выиграет! И, конечно, сочетание копченостей, лимона и оливок - очень вкусная классика, проверенная временем. Вам понравится!

Как приготовить "Солянка с лимоном и оливками"

Солянка с лимоном и оливками - фото шаг 1

1. Говядину разморозим, промоем. Поместим в воду, и пусть на среднем огне варится. Не забудьте снять пену. Тем временем нарезаем все мясные продукты, обжариваем их на сковороде.

Солянка с лимоном и оливками - фото шаг 2

2. На отдельной сковороде обжарим измельченные лук, морковь и соленые огурцы. Сюда же добавим томатную пасту и специи по вкусу.

Солянка с лимоном и оливками - фото шаг 3

3. Смешаем все вместе и потушим еще 10-15 минут.

Солянка с лимоном и оливками - фото шаг 4

4. Закладываем в бульон, добавим сок лимона и сам лимон (дольками), оливки вместе с рассолом — и пробуем на вкус. По необходимости добавьте еще специй. Готово!