Салат из баклажан с помидорами

Когда есть баклажаны, можно столько вкусного приготовить! Предложу очень вкусный салат из баклажанов c помидорами

Ингредиенты:

  • 250 грамм баклажана
  • 200 грамм помидора
  • 150 грамм сыр моцарелла
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 50 миллилитров соевого соуса
  • Зелень по вкусу
  • Соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт Салат из баклажан с помидорами

  1. Баклажаны помыть, отрезать хвостики.
  2. Нарезать кружочками
  3. Сложить баклажаны в миску посолить крупной солью.
  4. Дать постоять 20 минут. Смыть холодной водой, отжать.
  5. Разогреть сковороду.
  6. Налить растительное масло.
  7. В горячее масло выложить кружочки баклажанов.
  8. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета, около 1-2 минуты на среднем огне. Остудить.
  9. Помидоры помыть, нарезать полукольцами.
  10. Лук репчатый очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.
  11. Зелень помыть и мелко нарезать.

Соус для заправки

  1. Оливковое масло наливаем в емкость,
  2. Выдавливаем чеснок,
  3. Заливаем соевым соусом,
  4. Посолить, поперчить.
  5. Все ингредиенты перемешать.

Собираем салат

  1. Уложить красиво на тарелку по очереди баклажан помидор и сыр моцарелла,
  2. Полить немного уложенные овощи заправкой
Подачу салата можно сделать по порционным тарелкам
  • Салат из баклажан с помидорами Фото 1
  • Салат из баклажан с помидорами Фото 2
  • Салат из баклажан с помидорами Фото 4
Готово! Салат из баклажан с помидорами подаем к столу. Приятного аппетита!

Пищевая ценность и калорийность:

Готового блюда
ккал
390.2 ккал
белки
7 г
жиры
21.6 г
углеводы
191.5 г
Порции
ккал
130.1 ккал
белки
2.3 г
жиры
7.2 г
углеводы
63.8 г
100 г блюда
ккал
55.7 ккал
белки
1 г
жиры
3.1 г
углеводы
27.4 г

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Рецепт пошаговый

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Пянсе домашнее

Рецепт пошаговый

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару. В некоторых рецептах добавляют слегка обжаренные овощи капусту, морковку, лук.

Говядина запечённая в духовке

Рецепт пошаговый

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат авокадо с моцареллой

Рецепт пошаговый

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Торт Панчо с ананасами

Рецепт пошаговый

На каждый праздник я готовлю любимый торт моей семьи Панчо. Все очень просто бисквит и ананасы с орехами!

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Узнай как приготовить!


Несколько кулинарных секретов


Популярные рецепты


Просмотренные рецепты