Видео рецепты

Салат из баклажан с помидорами

Когда есть баклажаны, можно столько вкусного приготовить! Предложу очень вкусный салат из баклажанов c помидорами

Ингредиенты:

Баклажаны - 350 гр.
Помидоры - 200 гр.
Лук - 50 гр.
Зелень по вкусу
Соль, перец по вкусу
Сыр моцарелла - 150 гр.
Оливковое масло - 30 мл.
Соевый соус - 15 мл.

Как приготовить Салат из баклажан с помидорами

Рецепт пошагово с фото

Шаг 1

Баклажаны помыть, отрезать хвостики.

Шаг 2

Нарезать кружочками

Шаг 3

Сложить баклажаны в миску посолить крупной солью. Дать постоять 20 минут. Смыть холодной водой, отжать.

Шаг 4

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. В горячее масло выложить кружочки баклажанов. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета, около 1-2 минуты на среднем огне. Охладить.

Шаг 5

Помидоры помыть, нарезать полукольцами.

Шаг 6

Лук репчатый очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 7

Зелень помыть и мелко нарезать.

Шаг 8

Приготовим соус для заправки

Шаг 9

выдавить чеснок, посолить, поперчить залить соевым соусом, добавить оливковое масло

Шаг 10

Уложить красиво на тарелку по очереди баклажан помидор и сыр моцарелла,

Шаг 11

Полить немного уложенные овощи заправкой

Салат из баклажанов с помидорами готов. Приятного аппетита!

Готово! Салат из баклажан с помидорами подаем к столу. Приятного аппетита!

Пищевая ценность и калорийность:

Готового блюда
ккал 390.2 ккал	белки 7 г	жиры 21.6 г	углеводы 191.5 г
Порции
ккал 130.1 ккал	белки 2.3 г	жиры 7.2 г	углеводы 63.8 г
100 г блюда
ккал 55.7 ккал	белки 1 г	жиры 3.1 г	углеводы 27.4 г