Как приготовить утку в духовке рецепт

Как приготовить утку в духовке: рецепт

Ингредиенты:

  • 1 утка (2-2,5 кг)
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Паприка - по вкусу
  • Чеснок - 4-5 зубчиков
  • Лук -1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Розмарин - по вкусу
  • Оливковое масло - 2 ст. л.

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте утку: удалите внутренности, промойте холодной водой и обсушите.
  2. Смешайте соль, перец и паприку в небольшой миске. Натрите смесью утку снаружи и внутри.
  3. Чеснок раздавите ножом и разложите зубчики по внутренности утки.
  4. Лук и морковь нарежьте крупными кольцами и положите внутрь утки вместе с розмарином.
  5. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
  6. Уложите утку на противень и полейте оливковым маслом.
  7. Поставьте противень с уткой в разогретую духовку и готовьте около 1,5-2 часов, переворачивая утку через каждые 30 минут.
  8. Проверьте готовность утки, проколоть ножом в бедро - сок должен выходить прозрачным.
  9. Когда утка готова, достаньте ее из духовки и дайте отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой.
  10. Подавайте утку горячей, украшенной зеленью и овощами на выбор.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт утки в духовке. Приятного аппетита!

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 18-янв-2024
  • смотрели 10
  • оценка 0
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты