как приготовить домашнюю буженину

Как приготовить домашнюю буженину

Ингредиенты:

  • Свинина - 1 кг
  • Соль - 2 столовые ложки
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Перец - по вкусу
  • Лавровый лист - 2 штуки

Шаг 1: Подготовка свинины

  1. Свинину тщательно промойте под холодной водой и обсушите.
  2. Удалите лишний жир и пленки с мяса.
  3. Нарежьте свинину на куски среднего размера.

Шаг 2: Маринование

  1. В глубокой миске смешайте соль, мелко нарезанный чеснок и перец.
  2. Добавьте куски свинины в миску и хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно пропиталось маринадом.
  3. Оставьте свинину в миске на 2-3 часа для маринования.

Шаг 3: Приготовление буженины

  1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
  2. Выложите куски свинины на сковороду и обжаривайте их с каждой стороны до золотистой корочки.
  3. Добавьте в сковороду лавровый лист и немного воды.
  4. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте буженину на медленном огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

Шаг 4: Подача

Домашняя буженина готова! Подавайте ее горячей с картофельным пюре, свежими овощами или салатом.

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 18-янв-2024
  • смотрели 10
  • оценка 0
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты