Как приготовить сочное мягкое мясо свинины

Как приготовить сочное мягкое мясо свинины

Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 зубчика чеснока (опционально)
  • Свежие травы (петрушка, розмарин, тимьян) для украшения

Шаг 1: Подготовка свинины

Перед приготовлением мяса необходимо его хорошо промыть и обсушить. Затем нарежьте свинину на порционные кусочки, приблизительно 2-3 см толщиной.

Шаг 2: Маринование

Положите нарезанную свинину в миску и добавьте растительное масло, соль, перец и, при желании, измельченные зубчики чеснока. Хорошо перемешайте, чтобы все кусочки мяса были покрыты маринадом. Оставьте на 30 минут, чтобы свинина пропиталась вкусом.

Шаг 3: Приготовление на сковороде

Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите маринованную свинину на сковороду и жарьте каждую сторону около 3-4 минуты, пока не появится золотистая корочка.

Шаг 4: Доведение до готовности

Уменьшите огонь и продолжайте жарить свинину еще около 10-15 минут, переворачивая ее время от времени, чтобы она равномерно прожарилась. Проверьте готовность, прокололи один из кусочков мяса - если соки вытекают прозрачные, а мясо мягкое и сочное, то оно готово.

Шаг 5: Подача

Выложите готовую свинину на тарелку и украсьте свежими травами, такими как петрушка, розмарин или тимьян. Подавайте сочное мясо свинины горячим с гарниром по вашему выбору, например, с пюре из картофеля или овощным салатом.

Приятного аппетита!

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 14-янв-2024
  • смотрели 14
  • оценка 4
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты