Как приготовить сочные котлеты

Как приготовить сочные котлеты

Подготовка ингредиентов

• 500 грамм мяса (говядина, свинина или их смесь)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление котлет

1. Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.
2. Положите мясо в большую миску и добавьте луковицу, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную массу.
4. Сформируйте котлеты, придавая им круглую форму и сжимая массу руками.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Выложите котлеты на сковороду и жарьте их с каждой стороны до золотистой корочки.
7. После жарки, уберите котлеты с сковороды и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Подача котлет

Сочные котлеты можно подавать с картофельным пюре, овощным гарниром или в виде бургеров в булочке с соусами и свежими овощами.