Как приготовить тушеное мясо

Как приготовить тушеное мясо

Ингредиенты:

  • 500 грамм мяса (говядина, свинина, курица)
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • По желанию: специи и зелень

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте ингредиенты: мясо нарежьте кусочками, лук и морковь нарежьте соломкой, чеснок измельчите.
  2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле.
  3. Добавьте лук и морковь в сковороду и обжарьте их на среднем огне до мягкости.
  4. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его вместе с овощами еще 1 минуту.
  5. Переложите овощи на тарелку и выложите на сковороду кусочки мяса. Обжарьте их до золотистой корочки со всех сторон.
  6. Верните овощи в сковороду к мясу и перемешайте.
  7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи по желанию.
  8. Добавьте достаточное количество воды или бульона, чтобы покрыть мясо и овощи.
  9. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите содержимое до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
  10. Проверьте на готовность, проткнув кусочек мяса вилкой - если оно легко проникается, значит, тушеное мясо готово.
  11. Подавайте тушеное мясо горячим, посыпав свежей зеленью.

Тушеное мясо - это классическое блюдо, которое можно приготовить из разных видов мяса. Оно получается нежным, сочным и полным аромата. Следуя этому простому рецепту, вы сможете приготовить вкусное тушеное мясо даже без большого опыта в кулинарии. Приятного аппетита!

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 18-янв-2024
  • смотрели 10
  • оценка 0
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты