как приготовить печень с подливкой

Как приготовить печень с подливкой

Ингредиенты:

• 500 г печени
• 2 луковицы
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки муки
• 500 мл говяжьего бульона
• Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

1. Печень тщательно промойте под холодной водой и обсушите.
2. Луковицы очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 2: Обжарка печени и лука

1. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
2. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте печень и обжаривайте до готовности, примерно 5-7 минут. Периодически помешивайте.

Шаг 3: Приготовление подливки

1. После того, как печень готова, посыпьте муку на сковороду и хорошо перемешайте с печенью и луком.
2. Постепенно добавляйте говяжий бульон, продолжая помешивать, чтобы избежать комков.
3. Продолжайте готовить подливку на среднем огне, пока она не загустеет.
4. Посолите и поперчите подливку по своему вкусу.

Шаг 4: Подача

1. Печень с подливкой готова к подаче.
2. Подавайте блюдо горячим с гарниром по вашему выбору, например, с отварным картофелем или рисом.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт приготовления печени с подливкой. Приятного аппетита!