Рецепт: Уха из красной рыбы со сливками на https://level-food.com
Рецепты с фото

Уха из красной рыбы со сливками

Ингредиенты:

  • Филе лосося  — 750 Грамм
  • Картофель  — 750 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Сливки жирные  — 1,5 Стакана
  • Крахмал картофельный  — 3 Ст. ложки
  • Лист лавровый  — 3 Штуки
  • Масло оливковое  — 2-3 Ст. ложек
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Зелень петрушки (пучок)  — 1/2 Штуки
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Вода  — 3 Литра
Количество порций: 8-10
  Если вам захотелось действительно очень вкусного, богатого супа - уха из красной рыбы со сливками к вашим услугам. Получается очень густой, наваристый, насыщенный во вкусовом плане и сытный супчик. 

Описание приготовления:

Для меня не существует лучшего супа холодной поздней осенью или зимой, чем наваристая уха из красной рыбы со сливками. А если еще и супчик не разогретый, а свеженький, только что приготовленный...

Как приготовить "Уха из красной рыбы со сливками"

Уха из красной рыбы со сливками - фото шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты, зелень - помоем, картофель - почистим, если рыба с костями - то удалим косточки и оставим только филе.

Уха из красной рыбы со сливками - фото шаг 2
В кастрюле разогреваем оливковое масло, бросаем в нее мелко нарезанный лук. Обжариваем на среднем огне до мягкости, 3-4 минуты.

Уха из красной рыбы со сливками - фото шаг 3
Когда лук размякнет - добавляем в кастрюлю воду.

Уха из красной рыбы со сливками - фото шаг 4
Доводим до кипения, добавляем лавровый лист.

Уха из красной рыбы со сливками - фото шаг 5
Очищенный картофель нарезаем кубиками и тоже добавляем в суп.

Уха из красной рыбы со сливками - фото шаг 6
Варим суп до полуготовности картофеля (около 7 минут), затем добавляем в кастрюлю крупными кусочками нарезанную рыбу.

Уха из красной рыбы со сливками - фото шаг 7
Варим на среднем огне еще минут 5, после чего добавляем в кастрюлю сливки.

Уха из красной рыбы со сливками - фото шаг 8
Крахмал разводим в 1-2 ст.л. воды и добавляем в суп. Варим еще 5-7 минут до обретения супом нужной густоты.

Уха из красной рыбы со сливками - фото шаг 9
Когда суп по густоте станет таким, как вы любите, добавьте в кастрюлю столовую ложку сливочного масла. Когда масло растает (практически сразу же), снимаем кастрюлю с огня.

Уха из красной рыбы со сливками - фото шаг 10
Добавляем в кастрюлю сок половины лимона (по желанию).

Уха из красной рыбы со сливками - фото шаг 11
Также добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень петрушки.

Уха из красной рыбы со сливками - фото шаг 12
Солим по вкусу.

Уха из красной рыбы со сливками - фото шаг 13
Добавляем молотый черный перец.

Уха из красной рыбы со сливками - фото шаг 14
Перемешиваем - и все, уха из красной рыбы со сливками готова!

Уха из красной рыбы со сливками - фото шаг 15
Подаем в горячем виде.
  • рецепты с фото
  • 20-янв-2022
  • рейтинг 121

Уха из форели с сельдереем

Видео рецепты

Оригинальный простой и быстрый рецепт ухи из форели. Готовим, пробуем!

Уха из консервы

Рецепты с фото

Многие из нас помнят такую уху. Кому-то ее давали по средам в садике. Кому-то ее варил папа, когда мама уезжала по делам. У каждого свои хорошие воспоминания. Добавим им

Уха из голов форели

Рецепты с фото

Часто бывает, что при приготовлении каких-нибудь рыбных блюд остаются ненужные части от тушки рыбы: плавники, головы и т.п. Но не нужно торопиться их выбрасывать, ведь они

Уха из ставриды

Рецепты с фото

Полезно и сытно! Простой рецепт ухи из ставриды не займет много вашего времени, но подарит множество вкусовых эмоций Вам и вашей семье.

Рыбная уха из судака

Рецепты с фото

Если вы любите рыбные супы, то этот рецепт наверняка оцените. Несложный, недорогой и по-настоящему вкусный, он чудесно дополнит ваше ежедневное меню. Очень рекомендую на

Уха из пангасиуса

Рецепты с фото

В пост и не только - рыбная уха всегда будет уместной и полезной на любом столе. Хочу вам показать свой рецепт ухи из пангасиуса. .

Уха по-фински со сливками

Рецепты с фото

И снова предлагаю поговорить о супах. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить уху по-фински со сливками. И пусть вам не пугает тандем рыбы с молочным продуктом.

Уха по-фински

Рецепты с фото

Уха по-фински - красивый и вкусный рыбный супчик, который готовится из кубиков красной рыбы и сливочного бульона. Очень привлекательный вид ухи оправдан великолепным вкусом.

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат капуста пекинская с тунцом

Видео рецепты

Простой рецепт вкусного весеннего салата. Готовьте с удовольствием, простые ингредиенты. Легкий и полезный салат.

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих