Как приготовить холодец из курицы

Как приготовить холодец из курицы

Ингредиенты:

• 1 курица
• 2 луковицы
• 3 моркови
• 4 зубчика чеснока
• 5 литров воды
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Подготовьте курицу, удалите внутренности и промойте холодной водой.
2. Положите курицу в большую кастрюлю и залейте водой.
3. Добавьте луковицы, морковь и чеснок в кастрюлю.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь и варите курицу в течение 2-3 часов до мягкости.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Выньте курицу из кастрюли и разделите на отдельные кусочки.
8. Отделите мясо от костей и нарежьте его на небольшие кусочки.
9. Откиньте овощи и чеснок, а оставшуюся жидкость процедите через марлю или сито.
10. Положите мясо в отдельную емкость и залейте его получившимся бульоном.
11. Поставьте холодец в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл.
12. Подайте холодец на стол и нарежьте его на порции.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и сытный холодец из курицы. Приятного аппетита!