Котлеты с манкой в духовке Рецепт: Котлеты с манкой в духовке на Level-Food

Котлеты с манкой в духовке

Ингредиенты:

  • Фарш  — 700-800 Грамм
  • Манка  — 4 Ст. ложки
  • Луковица  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2-4 Зубчиков
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец  — 1 Щепотка
  • Растительное масло  — 1 Чайная ложка
Количество порций: 12-14
Предлагаю вашему вниманию довольно простой, но очень интересный рецепт приготовления котлет с манкой в духовке. Они получаются нежными, практически воздушными, но при этом остаются сочными. 

Описание приготовления:

Этот довольно понятный рецепт котлет с манкой в духовке с фото под силу повторить дома даже начинающему кулинару. Не стоит думать, что крупа тут лишняя и будет перебивать вкус мяса. Не знающие секрета приготовления, вряд ли догадаются о наличии манки в котлетках.

Как приготовить "Котлеты с манкой в духовке"

Котлеты с манкой в духовке - фото шаг 1
1. Для начала необходимо соединить манную крупу с 120-150 миллилитрами воды. Тщательно перемешать и оставить на 20-25 минут.

Котлеты с манкой в духовке - фото шаг 2
2. Тем временем можно заняться мясом (если не используется готовый фарш). Его нужно вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Лучше всего использовать два вида мяса - жирную свинину и постную говядину, чтобы котлеты с манкой в духовке в домашних условиях были сочные. Луковицу очистить и нарезать мелким кубиком (при желании можно также пропустить через мясорубку).

Котлеты с манкой в духовке - фото шаг 3
3. Когда манка набухнет, добавить лук. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно положить приправу для мяса или любимые специи.

Котлеты с манкой в духовке - фото шаг 4
4. Тщательно все перемешать, чтобы не образовалось комочков, а специи равномерно распределились.

Котлеты с манкой в духовке - фото шаг 5
5. К полученной смеси отправить фарш и все как следует перемешать.

Котлеты с манкой в духовке - фото шаг 6
6. Чтобы котлетки получились одинакового размера, лучше сразу разделить фарш на комочки.

Котлеты с манкой в духовке - фото шаг 7
7. Жаропрочную форму смазать немного растительным маслом. Слегка смоченными руками сформировать котлетки и выложить в форму. Отправить в предварительно разогретую духовку.

Котлеты с манкой в духовке - фото шаг 8
8. Знаете, как сделать котлеты с манкой в духовке одинаково поджаренными? Примерно через 25-30 минут нужно аккуратно перевернуть каждую котлетку и отправить снова в духовку.

Котлеты с манкой в духовке - фото шаг 9
9. В общей сложности выпекаются они около 1 часа, хотя время приготовления зависит от размера котлеток. Подавать их лучше горячими.
  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 11-фев-2022
  • смотрели 197
  • оценка 97
Котлеты с манкой

Котлеты с манкой

Секрет этих замечательных котлет в том, что вместо муки мы добавим в фарш немного манки, благодаря чему они станут невероятно мягкими, пышными и

Котлеты
Сочные котлеты из говядины

Сочные котлеты из говядины

Говядина - очень вкусное и полезное мясо, но зачастую блюда из него получаются суховатыми. Решить проблему вам поможет мой рецепт сочных котлет из

Котлеты / Мясо
Рыбные котлеты с манкой

Рыбные котлеты с манкой

А знаете ли вы, что с манкой рыбные котлеты получаются гораздо вкуснее, воздушнее и нежнее? Если нет, то этот замечательный рецепт специально для

Котлеты / Рыба
Сочные котлеты из фарша

Сочные котлеты из фарша

Как приготовить сочные котлеты из фарша? Этим вопросом задается не одна хозяйка! Ответ на него есть - читайте рецепт!:)

Котлеты
Котлеты из печени говяжьей

Котлеты из печени говяжьей

Если субпродукты в вашей семье едят с удовольствием, то предлагаю вашему вниманию быстрые и вкусные котлеты из печени говяжьей. Они прекрасно

Котлеты / Мясо
Котлеты из гороха

Котлеты из гороха

Хотите забрать в свою кулинарную копилку действительно оригинальное блюдо? Предлагаю вашему вниманию котлеты из гороха - блюдо, которое точно удивит

Котлеты
Овсяные котлеты в духовке

Овсяные котлеты в духовке

Предлагаю вам довольно простой, но весьма интересный рецепт овсяных котлет в духовке с фото. Удивительное сочетание мяса и хлопьев делает эти

Котлеты / Крупы
Сочные котлеты из индейки

Сочные котлеты из индейки

Мясо индейки очень нежное и диетическое, а котлетки из него получаются невероятно мягкие и сочные, главное - не пересушить их. Сегодня даю рецепт

Котлеты / Птица
Сочные куриные котлеты

Сочные куриные котлеты

Сделать по-настоящему сочные куриные котлеты не так уж и легко ввиду специфики куриного фарша. Но если у вас есть такой отличный рецептик, то

Котлеты
Сочные котлеты в духовке

Сочные котлеты в духовке

Я хочу рассказать вам о преимуществах запекания котлет в духовке и о том, как сделать их очень сочными и невероятно вкусными. Надеюсь, что вам

Котлеты

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

ТОП-3 Популярных рецептов


Просмотренные рецепты