Рецепт: Бутерброды с форелью на Level-Food

Бутерброды с форелью

Ингредиенты:

  • Филе рыбы  — 1 Килограмм (засолка)
  • Соль  — 3 Ст. ложки (засолка)
  • Сахар  — 2 Ст. ложки ( засолка)
  • Черный перец  — 1 Ст. ложка ( засолка)
  • Пучок укропа  — 1 Штука ( засолка)
  • Багет  — 1 Штука
  • Сметана  — 100 Грамм
  • Каперсы  — 30 Грамм
Количество порций: 12


Ели вы планируете подать бутерброды с форелью, то ее можно засолить самостоятельно, так получится дешевле. Этот простой рецепт подходит для всех видов красной рыбы. Вкусно, нарядно и очень полезно.


Описание приготовления:

Эти бутерброды с форелью, думаю, вам понравятся, потому что они просто не могут не понравится. Сочетание нежной соленой рыбы, сметаны и остреньких каперсов делает вкус бутербродов с форелью очень оригинальным. Вам, конечно, необязательно самим засаливать рыбу, можно купить уже готовую малосоленую форель, выбор сейчас огромный. Но когда я сама солю рыбку, я могу наделать целую кучу бутербродов, потому что это в несколько раз дешевле! Да и за качество рыбы я совершенно спокойна! Эту рыбу можно использовать и для приготовления супа. Успехов и приятного аппетита! 

Как приготовить "Бутерброды с форелью"

Бутерброды с форелью - фото шаг 1
Подготовить филе рыбы, освободить ее костей.

Бутерброды с форелью - фото шаг 2
Смешать соль, сахар, перец и половину смеси выложить в форму.

Бутерброды с форелью - фото шаг 3
Укроп выложить на смесь.

Бутерброды с форелью - фото шаг 4
В форму уложить филе рыбы и засыпьте сверху оставшейся смесью и укропом. Закрыть пленкой и оставить в холодильнике на 3-4 дня.

Бутерброды с форелью - фото шаг 5
С готового филе смойте водой лишнюю соль и укроп.

Бутерброды с форелью - фото шаг 6
Готовую рыбу нарежьте тонкими ломтиками.

Бутерброды с форелью - фото шаг 7
Уложите рыбу на блюдо. подавать ее можно просто нарезкой или сделать бутерброды.

Бутерброды с форелью - фото шаг 8
Для приготовления бутербродов возьмем сметану, каперсы и укроп.

Бутерброды с форелью - фото шаг 9
На поджаренные кусочки хлеба выложите рыбу, сметану, каперсы и укроп.

Бутерброды с форелью - фото шаг 10
Приятного аппетита!
  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 19-янв-2022
  • смотрели 173
  • оценка 73
Бутерброды с красной икрой на Новый Год

Бутерброды с красной икрой на Новый Год

Красная икра - деликатес, который каждый старается приберечь на праздничный стол. И, конечно, на самый главный праздник - Новый Год. Сегодня делюсь

Бутерброд

Бутерброды с красной рыбой

Бутерброды с красной рыбой всегда есть на моем праздничном столе. В этом рецепте есть небольшие новшества. Классически на хлеб мажется сливочное

Бутерброд / Рыба
Бутерброды с красной рыбой и огурцом

Бутерброды с красной рыбой и огурцом

Планируете фуршет или праздничное меню? Советую включить этот классный и совершенно несложный вариант аппетитных бутербродиков. Вкусная, свежая,

Бутерброд / Рыба / Овощи
Бутерброд с курицей

Бутерброд с курицей

Горячий бутерброд с курицей можно подать на ужин. Он - сытный, громадный, с овощами и сочной курицей. Отлично подходит такое блюдо и для вечеринки на

Бутерброд / Птица

Бутерброды к празднику

Бутерброды к празднику можно сделать просто восхитительными, как делает моя подруга! Это прекрасная, вкусная, красивая бомба! Но на празднике можно и

Бутерброд

Бутерброды со шпротами и копченой семгой

Эти бутерброды — настоящая палочка-выручалочка. У меня в семье ни один праздник без них не обходится. И "улетают" они со стола гораздо

Бутерброд / Рыба
Бутерброды горячие с колбасой и сыром

Бутерброды горячие с колбасой и сыром

В качестве перекуса на скорую руку отлично подойдут бутерброды горячие с колбасой и сыром. Их можно разнообразить зеленью, помидорами или солеными

Бутерброд
Бутерброды с консервированной рыбой

Бутерброды с консервированной рыбой

Бутерброды с консервированной рыбой я делаю редко, в основном это бутерброды со шпротами на праздничный стол. Это самые любимые мои бутерброды с

Бутерброд / Рыба

Бутерброды со шпротами и яйцом

Советские времена уже ушли, но привычки того времени остаются. Таким образом, бутерброды со шпротами - это традиционное праздничное блюдо. Сегодня мы

Бутерброд

Бутерброды с семгой

На праздничном столе всегда хочется побольше самых разнообразных закусок, согласны? Предлагаю вам простой вариант, как приготовить бутерброды с

Бутерброд / Рыба

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

ТОП-3 Популярных рецептов


Просмотренные рецепты