Пирожковое тесто без дрожжей

Ингредиенты:

Мука — 450 Грамм
Разрыхлитель — 13 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 1 Щепотка
Растительное масло — 15 Миллилитров
Вода — 1 Стакан

Количество порций: 15-20

Пирожковое тесто без дрожжей идеально подойдет тем, кто хочет хоть немного снизить калорийность и без того сытных пирожков, а также тем, у кого под рукой просто не оказалось дрожжей.

Описание приготовления:

Самым главным преимуществом пирожкового теста без дрожжей является то, что в конечном счете это совершенно не отражается на вкусе самих пирожков. Да и времени на такое тесто нужно заметно меньше, что позволяет сократить процесс приготовление пирожков практически до минимума.

Как приготовить "Пирожковое тесто без дрожжей"

Пирожковое тесто без дрожжей - фото шаг 1

1. Простой рецепт пирожкового теста без дрожжей под силу даже тем, кто делает свои первые шаги в кулинарном деле. Для начала необходимо в глубокую миску просеять муку. Добавить сахар, соль и разрыхлитель.

Пирожковое тесто без дрожжей - фото шаг 2

2. Добавить в муку немного воды и начать размешивать тесто ложкой.

Пирожковое тесто без дрожжей - фото шаг 3

3. В отдельной емкости слегка взбить яйца и добавить в тесто. Также отправить в тесто растительное масло (лучше использовать рафинированно). Продолжать вымешивать тесто, по необходимости добавляя воду.

Пирожковое тесто без дрожжей - фото шаг 4

4. Когда тесто станет густеть, выложить его на присыпанную мукой поверхность и продолжать вымешивать руками. Оно должно быть мягким, эластичным и, конечно же, без комков.

Пирожковое тесто без дрожжей - фото шаг 5

5. Пирожковое тесто без дрожжей в домашних условиях будет готово уже через 3-5 минут. Его можно раскатать по поверхности руками или же при помощи скалки. Такое тесто не требует дополнительного времени, так как ему не нужно подходить, поэтому можно сразу приступать к непосредственному приготовлению пирожков. Для такого теста подойдет любая несладкая начинка. Если же пирожки планируются с фруктами или ягодами, нужно увеличить количество сахара в тесте.