Крабовый салат с пекинской капустой

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 350 Грамм
Пекинская капуста — 500 Грамм
Яйца — 3-4 Штук
Банка кукурузы — 1 Штука
Огурец — 1-2 Штук
Соль — По вкусу
Перец душистый молотый — По вкусу
Майонез — По вкусу
Пучок укропа — 1 Штука (опционально)
Пучок зеленого лука — 1 Штука (опционально)

Количество порций: 3-4

Когда-то сочетание крабов и капусты казалось мне ужасающим, но сегодня простой рецепт крабового салата с пекинской капустой я частенько использую. Попробуйте и вы этот сочный и легкий салатик!

Описание приготовления:

Такой салат хорошо кушать на ужин: в капусте, огурце и кукурузе - витаминки, а в яйцах и крабовых палочках - протеинки :) Правда, энное количество жиров несколько портит радостную картину, но ведь вместо майонеза можно использовать в качестве заправки оливковое масло и горчицу - тогда салатик станет намного полезнее для фигуры.
Кстати, это любимый из "крабовых" салатов у нашей детворы. Пекинскую капусту саму по себе он не слишком жалуют, но в таком виде поглощают с завидным аппетитом! Попробуйте - может быть и ваши дети оценят рецепт приготовления крабового салата с пекинской капустой? :)

Как приготовить "Крабовый салат с пекинской капустой"

Крабовый салат с пекинской капустой - фото шаг 1

Пекинскую капусту тонко нашинковать.

Крабовый салат с пекинской капустой - фото шаг 2

Добавить к ней нарезанный маленькими кубиками огурец.

Крабовый салат с пекинской капустой - фото шаг 3

Отваренные вкрутую, остуженные и измельченные яйца.

Крабовый салат с пекинской капустой - фото шаг 4

Кукурузу (жидкость предварительно слить).

Крабовый салат с пекинской капустой - фото шаг 5

Нарезанные небольшими кусочками крабовые палочки.

Крабовый салат с пекинской капустой - фото шаг 6

Измельченную зелень.

Крабовый салат с пекинской капустой - фото шаг 7

И майонез.

Крабовый салат с пекинской капустой - фото шаг 8

Посолить, поперчить, хорошенько перемешать, немного охладить и подавать к столу! Правда, салатик очень красивый? И на вкус он ничуть не хуже, уверяю вас!:)