Начинка для роллов "Калифорния" Рецепт: Начинка для роллов "Калифорния" на Level-Food

Начинка для роллов "Калифорния"

Ингредиенты:

  • Рис  — 1  Стаканов (круглый, непропаренный)
  • Вода  — 1,5  Стакана
  • Рисовый уксус  — 50 Миллилитров
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар  — 1/2 Ст. ложки
  • Творожный сыр  — 150 Грамм
  • Авокадо  — 1  Штук
  • Крабовые палочки  — 50 Грамм
  • Листы нори  — 4 Штуки
  • Кунжут  — 50 Грамм
Количество порций: 6-8
Роллы "Калифорния" выделяются тем, что они заворачиваются рисом наружу. Приготовить их дома не составит никакого труда. Роллы "Калифорния" - блюдо для настоящих ценителей. Попробуйте и вы! 

Описание приготовления:

В качестве начинки для "Калифонрнии" можно использовать свежие огурцы, крабовое мясо, семгу, лосось. А обвалять их можно не только в кунжуте. Можно для этого использовать икру летучей рыбы или икру мойвы. Пробуйте! Экспериментируйте!

Как приготовить "Начинка для роллов "Калифорния"

Начинка для роллов "Калифорния" - фото шаг 1
Рис промойте несколько раз в холодной воде, чтобы вода была от него прозрачная. Затем залейте водой в пропорции 1:1,5. Доведите до кипения и на самом маленьком огне варите под крышкой 15 минут. Затем выключите и не открывайте еще минут 10.

Начинка для роллов "Калифорния" - фото шаг 2
Немного нагрейте рисовый уксус и растворите в нем соль и сахар. Полейте готовый рис и перемешайте деревянной лопаткой. Остудите.

Начинка для роллов "Калифорния" - фото шаг 3
Циновку оберните пищевой пленкой, выложите лист нори блестящей стороной вниз и распределите мокрыми руками рис. С одной стороны нори оставьте 1 см свободный, а с другой стороны рис должен выйти немного за пределы. Затем лист водоросли с рисом переверните рисом вниз.

Начинка для роллов "Калифорния" - фото шаг 4
Для начинки намажьте немного сливочного сыра на нори. Выложите сверху полоски крабовых палочек и авокадо. Помогая себе циновкой, сверните ролл.

Начинка для роллов "Калифорния" - фото шаг 5
Затем обваляйте его в кунжуте и нарежьте очень острым ножом на порционные кусочки.

Начинка для роллов "Калифорния" - фото шаг 6
Подавайте с соевым соусом.
  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 30-янв-2022
  • смотрели 1111
  • оценка 111
Роллы с икрой летучей рыбы

Роллы с икрой летучей рыбы

Кто не готовил роллы с икрой летучей рыбы, очень рекомендую это сделать! Блюдо получается очень красивым и аппетитным, прекрасно подходит для ужина

Роллы / Рыба
Роллы "Калифорния"

Роллы "Калифорния"

Рецепт, роллы Калифорния по которому получатся как в лучших суши-барах Японии. Очень вкусные и эффектные роллы с мясом краба и икрой летучей рыбы.

Роллы
Роллы рисом наружу

Роллы рисом наружу

Для меня домашние суши и роллы - это не просто блюдо, а целый ритуал. Подготавливаешь все ингредиенты, и садишься за стол, начиная магию. Но без

Роллы / Крупы
Роллы своими руками

Роллы своими руками

Приготовить роллы своими руками очень просто. Самое главное — подобрать все необходимые ингредиенты: сухой порошок для васаби, рисовый уксус, соевый

Роллы
Дакота роллы

Дакота роллы

Хочу с вами поделиться рецептом приготовления роллов с классическим сочетанием в начинке - это сыр, рыба и огурец. Приготовить их совсем не трудно,

Роллы
Суши своими руками

Суши своими руками

Суши – это традиционная закуска страны восходящего солнца. Я люблю суши в виде роллов с разнообразными начинками. В кафе часто не походишь, это

Роллы
Горячие роллы дома

Горячие роллы дома

Мы сегодня приготовим «зимний», то есть «горячий» ролл с копчёным лососем. Завершением ролла будет простой соус, приготовленный из майонеза, соевого

Роллы
Роллы в духовке

Роллы в духовке

Как правильно приготовить роллы в духовке? Также, как и обычные, только их нужно полить соусом и запечь в духовке. Эти роллы обладают

Роллы
Вегетарианские суши и роллы

Вегетарианские суши и роллы

Если вы хотите приготовить ужин или обед без мяса и рыбы, то обратите внимание на этот рецепт вегетарианских сушей и роллов, вы сможете удивить и

Роллы
Роллы в домашних условиях

Роллы в домашних условиях

Роллы в домашних условиях приготовить несложно, к тому же это может стать веселым и вкусным развлечением для компании друзей. Вам понадобится

Роллы

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

ТОП-3 Популярных рецептов


Просмотренные рецепты