Роллы "Калифорния"

1. Смочить руки и равномерно распределить рис по поверхности листа нори.

2. Накрыть лист нори вместе с рисом циновкой и перевернуть на другую сторону.

3. Выложить дорожку из майонеза. Поверх майонеза выложить крабовое мясо и мелко нарезанный авокадо.

4. Свернуть нори в рулет при помощи циновки и прогладить полученный ролл.

5. Выложить на ролл икру летучей рыбы и прогладить через циновку.

6. Смочить острый тонкий нож в воде и разрезать ролл на порционные куски толщиной около 2 см. Подавать роллы с имбирем, соевым соусом и васаби.