Суши "Роллы Маки" Рецепт: Суши "Роллы Маки" на Level-Food

Суши "Роллы Маки"

Ингредиенты:


  • Рис для суши (японский, круглый)  — 250 Грамм
  • Уксус рисовый  — 70 Миллилитров
  • Огурцы  — 1-2 Штук
  • Креветки очищенные  — 100 Грамм
  • Лосось  — 100 Грамм
  • Зеленые водоросли нори  — 4-5 Штук
  • Сахар (песок)  — 30 Грамм
  • Соль морская  — 0,5 Чайных ложки
  • Тунец  — 100 Грамм
Количество порций: 5-6
Если вы еще не пристрастились к японской кухне, то сейчас самое время начинать, ведь это очень легкая и вкусная еда. Смотрите, как приготовить суши "Роллы Маки" дома, и пробуйте. 

Описание приготовления:

Готовить суши дома оказалось несложно. Главное правильно сварить рис, не переварить его. Фокус заключается в том, что он должен быть рассыпчатым, и вместе с тем чтобы его можно было лепить руками. Еще важно перед варкой промыть рис холодной водой так, чтобы вода была прозрачной. Обычно раз 5-7.

Как приготовить "Суши "Роллы Маки"

Суши "Роллы Маки" - фото шаг 1
1. Хорошенько промойте рис. Обязательно замочите его (от получаса до 2-х часов). Используйте только холодную воду. Начинайте варить на большом огне, пока рис не закипит. Сделайте огонь минимальным и накройте крышкой (12 минут).

Суши "Роллы Маки" - фото шаг 2
2. Подготовьте рисовую приправу. В маленькую кастрюльку влейте рисовый уксус (4 ст. ложки на 1,5 стакана риса), добавив в него сахар и соль. Прогревайте смесь до растворения сахара, но не давайте закипеть. Готовый рис переложите в другую посуду. Предварительно протрите ее стенки кусочком лимона. В еще не остывший рис постепенно вливайте приправу. Аккуратно перемешивайте. Из риса, остывшего до температуры тела, начинайте готовить суши.

Суши "Роллы Маки" - фото шаг 3
3. Пока остывает рис, нарежьте тонкими слайсами филе рыбы. Очистите огурцы, и порежьте тонкой соломкой по всей длине.

Суши "Роллы Маки" - фото шаг 4
4. Положите на бамбуковый коврик нори. Смоченными руками положите рис слоем 3-5 мм, затем на край положите начинку: огурец с креветками, затем с тунцом и лососем.

Суши "Роллы Маки" - фото шаг 5
5. Скрутите ролл, хорошо уплотните деревянным ковриком. Через время порежьте суши.
  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 28-янв-2022
  • смотрели 1312
  • оценка 312
Рис на роллы

Рис на роллы

Рис — это основа для многих блюд японской кухни, а рис на роллы — отдельная "наука". От качества сваренного риса зависит вкус готовых

Роллы / Крупы
Роллы своими руками

Роллы своими руками

Приготовить роллы своими руками очень просто. Самое главное — подобрать все необходимые ингредиенты: сухой порошок для васаби, рисовый уксус, соевый

Роллы
Рецепт суши "Филадельфия" дома

Рецепт суши "Филадельфия" дома

Любители азиатской кухни легко могут приготовить самые популярные суши-роллы дома. Не верите? Давайте убедимся, приготовив вкусные суши, в которых

Роллы
Вегетарианские суши и роллы

Вегетарианские суши и роллы

Если вы хотите приготовить ужин или обед без мяса и рыбы, то обратите внимание на этот рецепт вегетарианских сушей и роллов, вы сможете удивить и

Роллы
Суши своими руками

Суши своими руками

Суши – это традиционная закуска страны восходящего солнца. Я люблю суши в виде роллов с разнообразными начинками. В кафе часто не походишь, это

Роллы
Роллы домашние

Роллы домашние

Хотите узнать, как приготовить роллы домашние? Ведь это совсем несложно. Много сил и времени вам не потребуется, а в результате у вас будут вкусные и

Роллы
Домашние роллы с тунцом

Домашние роллы с тунцом

Семья захотела роллы, значит готовим роллы. Главную цель, чтобы было необычно и вкусно, я достигла мастерски и всё благодаря этому рецепту.

Роллы
Онигири с тунцом

Онигири с тунцом

Если вы любитель японской кухни, тогда вам непременно понравится это блюдо. Сегодня я расскажу вам, как приготовить онигири с тунцом, рисовые шарики

Роллы
Суши в стиле "Звездных войн"

Суши в стиле "Звездных войн"

"Звездные войны" сейчас стали очень популярными, поэтому предлагаю вам узнать, как приготовить суши в стиле "Звездных войн",

Роллы
Онигирадзу

Онигирадзу

Онигирадзу – популярный в Японии рисовый сэндвич. Блюдо – настоящая находка для тех, кто любит суши и роллы, но не умеет аккуратно их готовить.

Роллы

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

ТОП-3 Популярных рецептов


Просмотренные рецепты