Яичные роллы по-корейски

Ингредиенты:

Яйцо — 3 Штуки
Морковь — 1 Ст. ложка
Луковица — 1 Ст. ложка
Зеленый лук — 1 Ст. ложка
Сладкий перец — 1 Ст. ложка
Петрушка — 1 Чайная ложка
Острый соус — 1 Чайная ложка
Соевый соус — 1 Чайная ложка
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 1

Если вам по душе азиатская кухня, тогда спешу поделиться с вами потрясающим вариантом, как приготовить яичные роллы по-корейски с овощами. Это чудесный завтрак или легкая аппетитная закуска.

Описание приготовления:

Безусловно, как и большинство блюд азиатской кухни, этот рулет пикантный и достаточно острый. Что касается набора овощей, то тут вы всегда можете фантазировать, варьируя его по вкусу. Подавайте к столу такие роллы, нарезав их порционными кусочками и остудив предварительно.

Как приготовить "Яичные роллы по-корейски"

1. Подготовительный процесс очень прост: в глубокую мисочку вбейте яйца. Очистите и измельчите овощи.

2. Соедините все и взбейте. Добавьте острый и соевый соус, немного соли и перца по вкусу. Еще раз перемешайте.

3. Немного сбрызните сковороду маслом, разогрейте её.

4. Вылейте примерно половину яичной смеси на сковороду, обжарьте её пару минут до полуготовности. Аккуратно с помощью лопатки начните заворачивать в рулет.

5. На свободный край сковороду налейте примерно половину оставшейся яичной смеси. Жарьте еще пару минут, после снова сверните и повторите процесс еще раз.