Борщ со свеклой Рецепт: Борщ со свеклой на https://level-food.com
Борщ

Борщ со свеклой

Ингредиенты:

  • Свинина  — 400-500 Грамм
  • Свекла  — 2-3 Штук (среднего размера)
  • Картофель  — 3 Штуки (крупных)
  • Перец сладкий  — 2 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 4-5 Зубчиков
  • Соль  — 1 Ст. ложка (по вкусу)
  • Перец черный молотый  — 2-3 Щепоток
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Вода  — 2,5-3 Литра
  • Лимонный сок или уксус 9%  — 1 Ст. ложка
Количество порций: 8
Борщ со свеклой - самое популярное и самое вкусное первое блюдо! Классика жанра, так сказать. Однако правильный рецепт борща со свеклой известен не всех - делюсь им! 

Описание приготовления:

У каждой хозяйки свое рецепт готовки борща. Говорят, даже если двум женщинам дать одинаковые ингредиенты - у них получатся два разных борща. Рецепт приготовления борща со свеклой достаточно простой. Вы можете убедиться в этом, просмотрев рецепт с фото. Я надеюсь, что молодым начинающим хозяйкам мой рецепт будет вполне понятен и пригодится на кухне не раз. Готовый борщ подают со сметаной. Очень вкусно поглощать сей шедевр с чесночными гренками или пампушками. Приятного аппетита!

Как приготовить "Борщ со свеклой"

Борщ со свеклой - фото шаг 1
Сварим бульон для борща. Для этого мясо поварим минут 40-50. Если хотите сократить время варки - порежьте мясо на небольшие кусочки.

Борщ со свеклой - фото шаг 2
Чистим морковь и сладкий перец.

Борщ со свеклой - фото шаг 3
Измельчим морковь и перец в блендере.

Борщ со свеклой - фото шаг 4
Свеклу очищаем и натираем на крупной терке.

Борщ со свеклой - фото шаг 5
На разогретой сковородке обжариваем на растительном масле свеклу минут 8-10. В самом начале желательно добавить к свекле или лимонный сок или уксус, чтобы она не потеряла цвет. Добавляем мелко порезанный чеснок и обжариваем еще минуту.

Борщ со свеклой - фото шаг 6
Очищаем картофель, нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон. Можно немного посолить.

Борщ со свеклой - фото шаг 7
На сковородку к свекле отправляем морковь с перцем. Добавляем пару ложек воды и тушим минут 8-10.

Борщ со свеклой - фото шаг 8
Заправку со сковородки отправляем в бульон с картофелем. Добавляем остальную соль, перец. Варим минут 5 после кипения.
  • Борщ
  • 24-фев-2022
  • рейтинг 174
Борщ с пампушками

Борщ с пампушками

Это знаменитое блюдо украинской кухни, от которого без ума и взрослые, и дети. Среди множества различных вариантов предлагаю один довольно простой

Борщ
Борщ рецепт классический с мясом

Борщ рецепт классический с мясом

Классический украинский борщ - очень известное и вкусное обеденное блюдо! По традиции, борщ готовят с мясом, что делает блюдо наваристым и сытным.

Борщ / Мясо
Самый простой рецепт борща

Самый простой рецепт борща

Если вы не знаете самый простой рецепт борща, я вам все детально расскажу. Особенно он популярен во время поста и летом. Готовится он без мяса. Если

Борщ
Полтавский борщ с галушками

Полтавский борщ с галушками

Полтавский борщ с галушками — очень популярное блюдо в Украине. Это наваристый и сытный суп, который придется по вкусу всей семье. Его подают с

Борщ
Украинский борщ со свеклой

Украинский борщ со свеклой

Настоящий украинский борщ трудно представить себе без такого ингредиента, как свекла. Это вкусное и питательное первое блюдо, которое готовят во

Борщ
Рассольник с бараниной

Рассольник с бараниной

Очень вкусное и питательное первое блюдо. Идеально для разнообразия повседневного меню. Берите на заметку рецепт!

Рассольник
Борщ по ГОСТу

Борщ по ГОСТу

Самый вкусный вариант приготовления аппетитного и ароматного борща — по ГОСТу. Родные с удовольствием съедят это блюдо, особенно если вы подадите его

Борщ
Борщ с фасолью

Борщ с фасолью

Борщ с фасолью в полной мере отражает характер кухни страны: суп этот сытный, ароматный, густой, невероятно вкусный. И у каждой хозяйки свой

Борщ
Борщ со свеклой и капустой

Борщ со свеклой и капустой

Невероятно полезный и вкусный борщ для вегетарианцев и не только. Готовится он с минимальным количеством жиров и за рекордно короткое время, что

Борщ
Борщ для детей

Борщ для детей

Подобным образом готовят борщ в детском саду. Борщ получается очень вкусный и детки едят его с большим удовольствием. Подавать можно борщ как с

Борщ

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Секреты на кухне


Вы недавно смотрели


Видео рецепты